「きうち」の冷やしとりそば 530円
◆きうち（人形町）
立ち食いそば店の激戦区である人形町で、その味とボリュームで人気店となっている。丁寧な仕事がなされ、どれも美味しいのだが、おすすめなのが冷やしとりそば。柔らかく煮込まれた鶏肉にたっぷりの黒胡椒と白ごまがかけられていて、ピリ辛の味わいがよく締められたそばと抜群に合うのだ。そばは製麺所に独自の配合で作ってもらっているもので、立ち食いそばとは思えないほど旨い。
また、そばとごはんに、納豆やきんぴらなど、18種類の小鉢から3種類が選べて400円という、コストパフォーマンス抜群の朝セットもおすすめだ。朝からお腹いっぱいになれること確実。
住所：中央区日本橋人形町1-18-8
営業時間：月～金 7時～17時、土 11時～17時
定休日：日・祝
●取材・文／本橋隆司、撮影／安藤青太
※週刊ポスト2017年11月17日号
