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スイーツの達人たちが厳選するフォトジェニックチョコ

2018.02.07 16:00

 心ときめくチョコレートの季節がやってきました。最近トレンドのカカオから選別する“ビーントゥバー”が

 心ときめくチョコレートの季節がやってきました。最近トレンドのカカオから選別する“ビーントゥバー”が進化し、注目のショコラトリーも続々OPEN。スイーツを知り尽くした達人、ギフトコンシェルジュの真野知子さん、スイーツライターのchicoさんが厳選した、あま~いチョコ速報!

◇世界初!天然ピンク色の“ルビー”チョコ誕生

 ビター、ミルク、ホワイトに次ぐ新しいチョコレート、ルビーが80年ぶりに登場。天然のピンク色が特徴のルビーカカオを原料に、スイスのチョコレートメーカー、バリー・カレボーが10年以上かけて開発し、ネスレ日本が世界で初めて商品化。美しいピンク色とベリーのような甘酸っぱさが特徴で、後味がとても爽やか。

『サプリム&バレンタインアソート』5本入り1944円。7本入り3132円/ネスレ

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