広島テレビ放送『テレビ派』に出演する塚原美緒さん
地元の気候と風土を知り尽くす地方局のお天気キャスターは、ご当地の絶品グルメにも精通している。広島テレビ放送『テレビ派』に出演する塚原美緒さん（28）が、広島県の絶品「あなごめし」の名店を紹介してくれた。
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広島には牡蠣やお好み焼き以外にも、名物がたくさんあります。世界遺産・厳島神社がある宮島の穴子飯もそのひとつ。鰻丼のように、かば焼きにした穴子をご飯の上にのせたものです。
広島出身ですが、宮島に遊びに来た際は必ず食べます。
穴子が獲れる宮島では、昔から穴子料理が食べられていたそうで、穴子飯のお店も多いですが、こちらの「うえの」さんは、明治時代に駅弁「あなごめし」の販売を始めた老舗。いつも行列ができていますが、何度か並んで食べました。
駅弁も美味しいのですが、お店では丼に入った出来立てをいただくことができます。香ばしく焼かれた穴子はふわとろで、出汁醤油で炊いたご飯と相性抜群。絶品です！
気象キャスターになって2年目。街では「つかちゃん、いつも観ているよ」と声をかけていただけるようになりました。今後も皆さんの生活に役立つ天気情報を伝えていきたいです。
