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2018.10.19 16:00  女性セブン

海鮮丼、玉子焼、おだんご… 豊洲市場の絶品グルメ

『うに盛り北海丼』(2800円)(撮影/玉井幹郎)

 ついに開業した豊洲市場。せりの様子を見学するのもいいが、市場ならではの“味”も大きな楽しみ。並んででも食べたい豊洲市場の絶品グルメを紹介する。

『築地 海鮮丼 大江戸』
水産仲卸売場棟3階

 目利きのプロが厳選したネタを使う海鮮丼専門店で、60種の豊富なメニューは目移り必至。人気の『うに盛り北海丼』(2800円)はうにやいくらのほか、上質な脂がのったサーモンが美味。

『丸武』
水産仲卸売場棟4階

テリー伊藤の実家としても有名な玉子焼専門店が豊洲に新店舗をオープン。熟練職人が秘伝のだしで焼き上げる『厚焼玉子(大)』(620円)は上品な甘さ。

『茂助だんご 豊洲本店』
管理施設棟3階

創業当時から愛される『茂助だんご』は、『醤油』(160円)と『こし餡』『つぶ餡』(各170円)の3種類。国産コシヒカリを挽いた上新粉を使用した餅は、噛むほどに米の甘みが口いっぱいに広がる。

※女性セブン2018年11月1日号

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