ライフ

ピザ窯搭載の美食列車 旬野菜とこだわりの地元食材

出発前はクルーが出迎えてくれる

 3月23日にデビューしたばかりの「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」(西日本鉄道)は、福岡県南部の筑後地域の旬の食材や景色を存分に楽しめる観光列車。

 地元産あまおうスパークリングワインなどのウェルカムドリンクから始まる旅は、沿線の食材尽くしのコース料理を味わいながら約2時間半かけて走行する。

3月23日デビューの「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」(西日本鉄道提供)

ウェルカムドリンクで乗客を出迎える

久留米絣も使った御朱印帳も

 目玉は旬野菜のピザ。ピザ窯を搭載したキッチン車両で500度前後、約90秒で焼き上げられたピザは熱々でモチモチ。筑後産の小麦粉で作る生地の香ばしさが、地元産野菜の旨味を引き立てる。実は、福岡県は小麦の生産量で全国第2位。生地に使われるのは、筑後産の小麦「ミナミノカオリ」。

窯で焼いたピザ

全皿に沿線の食材を使用している

 前菜の野菜、肉の各皿も地元食材が満載。大川家具や城島瓦など地元の伝統技術を配した内装は心地よく、客車の天井は八女産の竹を使用した手編みの竹細工を施し、テーブルは大川家具を採用するなど食材以外にも地元産にこだわる。車体の外装はキッチンクロスをイメージしたチェック柄だ。

 筑後の大地の恵みとともに旅気分を盛り上げる。

車内の様子。食材以外も地元産にこだわる

コース料理は地酒や地ビール、焼酎、果実酒など、地元産のお酒も

◆西日本鉄道 THE RAIL KITCHEN CHIKUGO
【運行区間】福岡(天神)駅-大牟田駅
【運行日】金・土・日・祝
【コース】「地域を味わうディナーの旅」は大牟田駅発。「地域を味わうランチの旅」は福岡(天神)駅発
【料金】各8640円
予約はインターネットの公式サイトからのみ可能。問い合わせは西鉄お客さまセンター

●取材・文/上田千春 ●撮影/松隈直樹

※週刊ポスト2019年5月17・24日号

関連キーワード

関連記事

トピックス

和久井学被告が抱えていた恐ろしいほどの“復讐心”
「プラトニックな関係ならいいよ」和久井被告(52)が告白したキャバクラ経営被害女性からの“返答” 月収20〜30万円、実家暮らしの被告人が「結婚を疑わなかった理由」【新宿タワマン殺人・公判】
NEWSポストセブン
松竹芸能所属時のよゐこ宣材写真(事務所HPより)
《「よゐこ」の現在》濱口優は独立後『ノンストップ!』レギュラー終了でYouTubeにシフト…事務所残留の有野晋哉は地上波で新番組スタート
NEWSポストセブン
山下市郎容疑者(41)はなぜ凶行に走ったのか。その背景には男の”暴力性”や”執着心”があった
「あいつは俺の推し。あんな女、ほかにはいない」山下市郎容疑者の被害者への“ガチ恋”が強烈な殺意に変わった背景〈キレ癖、暴力性、執着心〉【浜松市ガールズバー刺殺】
NEWSポストセブン
英国の大学に通う中国人の留学生が性的暴行の罪で有罪に
「意識が朦朧とした女性が『STOP(やめて)』と抵抗して…」陪審員が涙した“英国史上最悪のレイプ犯の証拠動画”の存在《中国人留学生被告に終身刑言い渡し》
NEWSポストセブン
犯人の顔はなぜ危険人物に見えるのか(写真提供/イメージマート)
元刑事が語る“被疑者の顔” 「殺人事件を起こした犯人は”独特の目“をしているからすぐにわかる」その顔つきが変わる瞬間
NEWSポストセブン
早朝のJR埼京線で事件は起きた(イメージ、時事通信フォト)
《「歌舞伎町弁護士」に切実訴え》早朝のJR埼京線で「痴漢なんてやっていません」一貫して否認する依頼者…警察官が冷たく言い放った一言
NEWSポストセブン
降谷健志の不倫離婚から1年半
《降谷健志の不倫離婚から1年半の現在》MEGUMIが「古谷姓」を名乗り続ける理由、「役者の仕事が無く悩んでいた時期に…」グラドルからブルーリボン女優への転身
NEWSポストセブン
橋本環奈と中川大志が結婚へ
《橋本環奈と中川大志が結婚へ》破局説流れるなかでのプロポーズに「涙のYES」 “3億円マンション”で育んだ居心地の良い暮らし
NEWSポストセブン
10年に及ぶ山口組分裂抗争は終結したが…(司忍組長。時事通信フォト)
【全国のヤクザが司忍組長に暑中見舞い】六代目山口組が進める「平和共存外交」の全貌 抗争終結宣言も駅には多数の警官が厳重警戒
NEWSポストセブン
遠野なぎこ(本人のインスタグラムより)
《前所属事務所代表も困惑》遠野なぎこの安否がわからない…「親族にも電話が繋がらない」「警察から連絡はない」遺体が発見された部屋は「近いうちに特殊清掃が入る予定」
NEWSポストセブン
放送作家でコラムニストの山田美保子さんが、さまざまな障壁を乗り越えてきた女性たちについて綴る
《佐々木希が渡部建の騒動への思いをストレートに吐露》安達祐実、梅宮アンナ、加藤綾菜…いろいろあっても流されず、自分で選択してきた女性たちの強さ
女性セブン
(イメージ、GFdays/イメージマート)
《「歌舞伎町弁護士」が見た恐怖事例》「1億5000万円を食い物に」地主の息子がガールズバーで盛られた「睡眠薬入りカクテル」
NEWSポストセブン