ライフ

手まり寿司は丸めるだけでおもてなし、おしゃれで可愛く人気

丸めるだけでおもてなし仕様に。数種作ると彩り豊か

 華やぐ季節にぴったりのお寿司。寿司飯さえ作れば、特別な食材がなくても、手間をかけなくても、あっという間に家族みんなが喜ぶひと皿が完成。お弁当や、ちょっとしたおもてなしにもおすすめだ。

 今回は、コロコロと可愛らしい手まり寿司をバリエーション豊かにご紹介。まずは写真の右列を上から順番に。

◆おにぎり具材が寿司飯にも合う
 かつおぶしをしょうゆで和え、ちりめんじゃこを加えて混ぜる。ラップに敷き、寿司飯をのせて形を整える。

◆スライスきゅうりで軍艦巻き風に
 丸く成形した寿司飯に、ピーラーで薄くスライスしたきゅうりを巻く。ほぐした生たらこをのせる。

◆生ハム×チーズでお酒にも合う
 ラップに生ハムを敷き、寿司飯をのせて形を整える。スライスしたクリームチーズをのせる。

 続いて、写真の左列を上から順番に紹介していく。

◆梅と青じその香りでご飯の旨味が際立つ
 ラップに青じそを敷き、寿司飯をのせて形を整える。梅干しを細かくたたいた梅肉(チューブでも可)をのせる。

◆濃厚なコンビーフを酢飯であっさりと
 コンビーフをマヨネーズで和えてラップに薄く敷き、寿司飯をのせて形を整える。粗挽き黒こしょうをのせる。

◆刺し身のようなアボカドのコク
 薄くスライスしたアボカド3枚をラップに敷き、寿司飯をのせて形を整える。のりの佃煮をのせる。

【手まりの握り方】
 食べやすい一口サイズで作るのがおすすめ。寿司飯1合分で、手まり約14個を目安に。

【1】ラップに食材をのせる
 ラップを広げ、青じそなど上になる食材、軽く丸めた寿司飯の順におく。

【2】ラップのまま茶巾絞りに
 ラップで包み、上部をひねって茶巾絞りにする。

【3】成形して具材をのせる
 丸く成形したら、トッピング食材をのせる。

撮影/安井真喜子

※女性セブン2020年3月12日号

関連キーワード

関連記事

トピックス

解散を発表したTOKIO(HPより)
《TOKIO解散には迷いなし?》松岡昌宏、「男気会見」で隠せなかった本音 唯一違った“足の動き”を見せた質問とは?
NEWSポストセブン
佐々木希と渡部建
《六本木ヒルズ・多目的トイレ5年後の現在》佐々木希が覚悟の不倫振り返り…“復活”目前の渡部建が世間を震撼させた“現場”の動線
NEWSポストセブン
東川千愛礼(ちあら・19)さんの知人らからあがる悲しみの声。安藤陸人容疑者(20)の動機はまだわからないままだ
「『20歳になったらまた会おうね』って約束したのに…」“活発で愛される女性”だった東川千愛礼さんの“変わらぬ人物像”と安藤陸人容疑者の「異変」《豊田市19歳女性殺害》
NEWSポストセブン
児童盗撮で逮捕された森山勇二容疑者(左)と小瀬村史也容疑者(右)
《児童盗撮で逮捕された教師グループ》虚飾の仮面に隠された素顔「両親は教師の真面目な一家」「主犯格は大地主の名家に婿養子」
女性セブン
組織が割れかねない“内紛”の火種(八角理事長)
《白鵬が去って「一強体制」と思いきや…》八角理事長にまさかの落選危機 定年延長案に相撲協会内で反発広がり、理事長選で“クーデター”も
週刊ポスト
ディップがプロバスケットボールチーム・さいたまブロンコスのオーナーに就任
気鋭の企業がプロスポーツ「下部」リーグに続々参入のワケ ディップがB3さいたまブロンコスの新オーナーなった理由を冨田英揮社長は「このチームを育てていきたい」と語る
NEWSポストセブン
たつき諒著『私が見た未来 完全版』と角氏
《7月5日大災害説に気象庁もデマ認定》太陽フレア最大化、ポピ族の隕石予言まで…オカルト研究家が強調する“その日”の冷静な過ごし方「ぜひ、予言が外れる選択肢を残してほしい」
NEWSポストセブン
佐々木希と渡部建
《渡部建の多目的トイレ不倫から5年》佐々木希が乗り越えた“サレ妻と不倫夫の夫婦ゲンカ”、第2子出産を迎えた「妻としての覚悟」
NEWSポストセブン
大阪・関西万博で、あられもない姿をする女性インフルエンサーが現れた(Xより)
《万博会場で赤い下着で迷惑行為か》「セクシーポーズのカンガルー、発見っ」女性インフルエンサーの行為が世界中に発信 協会は「投稿を認識していない」
NEWSポストセブン
詐称疑惑の渦中にある静岡県伊東市の田久保眞紀市長(HP/Xより)
《東洋大学に“そんなことある?”を問い合わせた結果》学歴詐称疑惑の田久保眞紀・伊東市長「除籍であることが判明」会見にツッコミ続出〈除籍されたのかわからないの?〉
NEWSポストセブン
愛知県豊田市の19歳女性を殺害したとして逮捕された安藤陸人容疑者(20)
事件の“断末魔”、殴打された痕跡、部屋中に血痕…“自慢の恋人”東川千愛礼さん(19)を襲った安藤陸人容疑者の「強烈な殺意」【豊田市19歳刺殺事件】
NEWSポストセブン
都内の日本料理店から出てきた2人
《交際6年で初2ショット》サッカー日本代表・南野拓実、柳ゆり菜と“もはや夫婦”なカップルコーデ「結婚ブーム」で機運高まる
NEWSポストセブン