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京都の観光客は少なめ、観光ハイヤー運転手が勧める桜とグルメ

 新型コロナウイルスの影響もあり、今年の春の京都は例年よりも観光客は少なめとのこと。京都観光ならお手のもの・MK観光ハイヤー運転手 清水嘉之さんに、京都の桜の名所と旬なグルメを教えてもらった。

【プロフィール】
MK観光ハイヤー運転手 清水嘉之さん/入社15年目の笑顔が素敵なグルメドライバー。
※MK観光ハイヤー・料金例:車両クラウンHV・3時間2万5520円 貸切専用予約 

◆蕎麦酒房 櫟(いちい)

京都の軟水が生み出すそば粉本来の風味と香り(撮影/菅井淳子)

住所:京都市北区平野宮西町62 
営業時間:11時30分~14時、18~21時(L.O20時30分) 定休日:木

「店主が近くの山に汲みに行く湧水は、まろやかで雑味がないので、そば打ちやだしに使いシンプルな素材の味を引き出します。天せいろや鴨せいろが人気で、夜は種類豊富な日本酒も楽しみのひとつです」(清水さん・以下同)

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