スープにあさり×玉ねぎ×ベーコンの旨みが凝縮
◆あさりバターラーメン
『明星 チャルメラ』は帆立貝の旨みが効いているので、あさりを加えて魚介だしの相乗効果を狙いました。魚介や玉ねぎの旨みが存分に溶け出たスープにバターのコクが絡まって最高です！(山上さん)
《作り方》
【1】鍋にバター10gを入れて中火にかけ、バターが溶けたら薄切りにした玉ねぎ1/4個、厚切りにしたブロックベーコン10gを入れて炒める。
【2】あさりの水煮缶1/3缶（約30g）を入れ、水2と1/2カップを入れる。沸騰したら『明星 チャルメラ 塩ラーメン』1袋の麺とあさりの水煮缶の汁大さじ1を入れ、3分ゆでる。
【3】火を止める直前に付属の粉末スープを入れて混ぜる。
撮影／玉井幹郎
※女性セブン2020年5月21・28日号
