【鹿児島】
スイーツのようなさつま揚げ
吉之助キッチン『8種の彩りフレーバーさつま揚げ』:8個入り1500円 冷蔵
住所:鹿児島県いちき串木野市薩摩山13301-1
『TJカゴシマ』編集部が推薦
「一見するとスイーツにも見えますが、漁村として栄え、新鮮な海の幸を生かしたさつま揚げづくりが古くから根付いているいちき串木野市の新名物です。あおさ、ゆず皮、知覧緑茶など8つのフレーバーが楽しめ、ワインのオードブルにもおすすめ!」
【沖縄】
豚文化が深く根付く沖縄のてびちグルメ
沖縄そば専門店 南部そば『南部そば』:4200円(税込)冷蔵(生めん、生スープ、てびち、紅しょうが)4人前セット
住所:沖縄県糸満市潮崎町3-2-2
『おきなわ倶楽部』制作部・東筋真梨さんが推薦
「『鳴き声以外、すべておいしくいただく』という沖縄の豚肉文化らしさあふれる至福の1杯です。味が染み込んだプルプル食感のてびち(豚足)は、沖縄そばと相性抜群! コラーゲンたっぷりで特に女性にオススメです。てびちの単品販売もありますよ」。
※女性セブン2020年7月9日号