そば粉100％、800年の伝統…　お取り寄せ全国ご当地そばの逸品

　2月3日に立春を迎え、暦の上では「春」になったが、まだまだ温かいものが恋しいこの季節。今年はコロナで遠出が難しいが、お取り寄せで全国の美味を楽しむことはできる。郷土食豊かなご当地の「そば」を紹介しよう。
※調理写真はイメージです。一部の商品を除き、具材は付いていません

【青森】大豆の甘味がやさしいコシのある麺
『津軽そば　4人前セット』（野の庵　5000円～　送料込）
住所：青森県弘前市大字五十石町57

　つなぎに大豆をすりつぶした呉汁を使うため、美味しさが長続きする。一時は絶えた郷土の味を甦らせた老舗「野の庵」の生そばとつゆのセット。

【山形】そば処山形の伝統の味
『金線太郎兵衛そば』（5束入り　サラヤ　1200円）
住所：山形県寒河江市本町2-6-44

　そばの実を殻ごと製粉する山形そばの特長が生きた、太め切りの田舎そば。乾麺ながらしっかりとした噛み応えと喉ごしの良さを楽しめる

【茨城】野菜入りのけんちん汁にそばをつけて
『つけけんちんと常陸秋そばのセット（4食）』こうじや（お弁当の万年屋）4000円　送料込）
住所：茨城県東茨城郡大洗町磯浜町 3666-2

　茨城県北部の郷土料理「つけけんちん」と茨城県のブランド品種「常陸秋そば」のセット。つけけんちん（2人前）×2・常陸秋そば×2袋入り。