岐阜県高山の朝市　人情味ある「かかさ」たちが出迎えてくれる

飛騨高山の伝統工芸品・一位一刀彫を製造販売する「山城工芸」。古くから銘木で知られる一位の木で作った箸は使い心地抜群

「よう来てくれんさった」と出迎えてくれる「かかさ」たち

宮川朝市に仕入れに通う日本料理店「萬代」の主人・橋本猛さん。「このお店はアズキも最高なんです」

野菜を並べる店が多く、とれたてのキュウリは瑞々しく甘味を感じられる

通りに面した「右衛門横町」の名物「飛騨牛まん」（430円）

宮川沿いで毎日午前7時（12月～3月は8時）～12時に開かれる「宮川朝市」。野菜や果物、餅、手作りの特産品、民芸品、花などが売られている

早朝からテントを組み立て、商品を並べ終わった頃、売り子たちは近くの馴染みの食堂からモーニングセットの出前をとる

「高山陣屋」前広場の朝市は毎日午前7時～12時に開かれる

『名代手打ちそば 寿美久』の「山菜ざるそば」（1350円）。飛騨高山産そばの実を石臼で挽き、打ちたて、ゆでたての風味豊かなそばと山菜が朴葉に盛られた人気メニュー。宮川朝市から徒歩約3分。岐阜県高山市有楽町45。11時～20時（売り切れ次第終了）、不定休