ライフ 2021.09.25 07:00 週刊ポスト 無限の可能性をもつ最新「鯨料理」 固い、臭いイメージを覆す タレコミする ●鯨オメガスリーオイルのジェラート 「鯨オメガスリーオイルのジェラート」 写真一覧 成人病予防効果があるとさせる「オメガ3脂肪酸」がふんだんに含まれたクジラの脂を使ったデザート。税込1200円。 【築地ボン・マルシェ】東京都中央区築地4-7-5築地KYビル2F 築地ボン・マルシェのシェフ薄公章 写真一覧 築地の新鮮な食材を使い、イタリアンをベースにした新しい築地料理を提供する。 取材・文/山川徹 撮影/岩本朗 ※週刊ポスト2021年10月1日号 12