外食時は脂質や糖質の量に注意（イメージ）
新型コロナ禍による「ステイホーム」政策の影響もあってか、糖尿病患者や糖尿病予備軍がジワリと増えてきているという。糖尿病とは、慢性的に血糖値が高くなり、さまざまな障害に至る病気だ。「血糖値が高い」と医師から注意を受けたなら、まずは自分の食生活を見直してみてはどうだろうか。自炊で調整するのが難しいときは、コンビニ、居酒屋、ファミレスを賢く活用して、よりヘルシーな食事を選ぼう。以下、糖質過多を抑えるメニューを紹介する。
【コンビニ編】
お腹が空いているときに行くと危険なコンビニは、できれば満腹時に立ち寄りたい。包装の栄養成分表示も参考にしてよく吟味しよう。
●フライドチキンよりサラダチキン
調理法は「揚げる＞炒める＞煮る＞蒸す＞茹でる」の順にカロリーが減少。揚げ物は避けたい。
●コーラよりお茶
コーラなどの炭酸飲料、エナジードリンクは砂糖タップリ。お茶や炭酸水など甘くない飲料を。
●マヨ系サンドよりハム野菜サンド
ツナや卵はヘルシーなたんぱく質でもマヨネーズが脂質。それよりも食物繊維が多い野菜サンドへ。
●ポテトチップスよりクラッカー
糖質の芋を揚げたポテチは、糖質＋脂質のダブルパンチ。パリパリ感を味わいたいならクラッカーに。
●かつ丼より幕ノ内弁当
炭水化物の多いかつ丼は、一気食いもしやすい。迷ったら、副菜から食べ進められる幕ノ内弁当を。
●アメリカンドックよりおでん
レジ前で迷うホットスナック。揚げ物のアメリカンドックは避け、おでんの大根や白滝にシフトして。
コンビニ編
