180 種のワインはすべて試飲OK。地下のワインカーヴでは9時〜17時30分、1520円でワインが試飲し放題。1階のワインサーバーでも1杯100円〜試飲ができる
年々身近になってきた日本ワイン。ワイナリーを訪ねる旅のベストシーズンは、収穫・醸造の様子が見られるまさにいま。ワイン初心者も楽しめる1泊2日プランで、山梨のワインの魅力を発見する旅に出かけよう！
近年、海外からも注目を集める日本固有品種のぶどう「甲州」を使ったワインは、ほとんどが山梨産。寒暖差があり、日照時間が長い土地で育った甲州は、まろやかな酸味と和柑橘系の香りが特徴だ。
山梨は国内でワイナリーの数が最も多い地域でもあり、11月3日を県独自の新酒解禁日、「山梨ヌーボー解禁日」と制定するなど、日本ワインの普及にも努めている。特に勝沼町は大小のワイナリーが車で数分の距離に点在し、ぶどう畑や醸造所を巡るにはうってつけのエリアだ。
まずは地元30以上のワイナリーのワインが揃う施設『ぶどうの丘』で試飲して、自分の好みを知ることからスタート。興味が湧いたワイナリーを訪ね、醸造法や他のワインを試すことでより深く知ることができる。ワイナリーを巡るタクシーや周遊バスも運行。移動手段を気にせずワイン三昧の旅ができるのもうれしい。
【ワイン】
●甲州市勝沼 ぶどうの丘
地元ワイナリーのワインを中心に、常時180種類がそろう“山梨ワインの殿堂”。白ワインは県産100％、赤ワインは国産ぶどう100％であることを基準に審査を行い、県内選りすぐりのワインが集結する。
試飲をして気に入ったワインは即、購入もできる
「タートヴァン」はワインのきき酒に使うフランスの容器。色調を確認するため、内側は凸凹仕様
ワインは入り口側から白、ロゼ、赤の順番で、製法別に並んでいる。順路に沿って飲んでいくと味が比較しやすい
源泉100%の部屋風呂がある宿泊施設や展望風呂も併設。ここを拠点に近辺のワイナリーを巡るのが便利
展望風呂も
テラス席で楽しむバーベキューも人気
住所：山梨県甲州市勝沼町菱山5093
ワイナリー見学：無
ぶどう畑の見学：無
試飲：有
レストラン営業時間：ランチ平日11時30分〜14時30分、土日15時まで、ディナー17時〜20時
ショップ営業時間：8時30分〜20時
●シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー
ワイナリー横の畑では約20種類のぶどうを育てている。ワインづくりの最盛期は8月下旬〜11月。山梨も合わせ、4県の契約農家のぶどう約500tを勝沼ワイナリーで仕込む
収穫時期にツアーに参加するとぶどうの試食ができることも。品種別に味の比較もできる
「勝沼ディスカバリーツアー」（有料・要予約）では、ぶどうの個性を引き出すこだわりや、工程などを学ぶことでワイン作りの魅力を体感できる。ていねいな説明は、ワイン初心者にもわかりやすい。
ツアーの最後には、ワイナリー限定品を含むメルシャン厳選の4種類のワインを試飲できる
ワイン約4万本分が貯蔵されているFセラー。大樽で熟成すると、ほんのりした樽香のワインに
住所：山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1
ワイナリー見学：有
ぶどう畑の見学：有
試飲：有（有料、16時L.O.）
ショップ営業時間：10時〜16時30分（※見学はいずれも有料ツアー限定、要予約）
