ネットで話題の「おにぎらず」
手が汚れず簡単とネットで話題の“握らない”おにぎり、「おにぎらず」。料理研究家のオガワチエコさんは、「残り物を使い回しても、栄養バランス◎。時間がない時の究極の一品」と語る。
「おにぎらず」の作り方を以下に紹介しよう。
【1】焼きのり全形1枚を広げ、塩少量を中心あたりにふってご飯1／2カップ分を中央に置き、肉じゃが、ひじき、ベーコンエッグなど好みの具をのせる。
【2】ご飯1／2カップを【1】にのせ、具を覆うように広げる。さらに塩少量を全体にふる。
【3】【2】ののりの四隅を中央に向かって折り合わせる。のりの合わせ目を下にして、軽く押さえてご飯とのりをなじませてから、好みの形にカットしてもよい。
※材料は1個分
※女性セブン2015年2月26日号
