• TOP
  • グラビア
  • キャベツ&塩昆布、トマトなどハイボールに合う簡単つまみ

グラビア

2010.09.12 18:15  週刊ポスト

キャベツ&塩昆布、トマトなどハイボールに合う簡単つまみ


 家呑みのつまみは、簡単で手間いらずが鉄則。SSI認定酒匠で、「焼酎の伝道師」といわれる「SAKE bistro W by 夢酒」の森隆氏が、最近人気のハイボールに合う極旨簡単つまみのレシピを紹介する。

【キャベツの塩昆布和え】
●材料・1人分
キャベツ(大3枚)、塩昆布、シラス(小さじ1)、カツオ節(1つまみ)、輪切り唐辛子(少々)、ゴマ油、米酢(各小さじ1)

●作り方
【1】キャベツは食べやすい大きさにカットし、しんなりするくらいを目安にレンジで加熱する。
【2】キャベツに他の材料を合わせて、よく混ぜる。
【3】仕上げにゴマ油、米酢を加えて、さらによく混ぜ合わせる。

関連記事

トピックス