ブラックカレー レトルト
【「ブラックカレー レトルト」（東洋軒）】
日本料理店『賛否両論』（東京・恵比寿）オーナーシェフの笠原将弘さんはレトルトのカレーを。松阪牛の背脂や秘伝のスパイスを使い、約１か月煮込む。昭和初期から続く同店の伝統メニューだ。「真っ黒な見た目を裏切るまろやかなうまみと辛み、ほろ苦さ。ワインを飲みながら食べたくなる、大人のためのカレーです」（笠原さん）。１食分1050円
【「ブラックカレー レトルト」（東洋軒）】
日本料理店『賛否両論』（東京・恵比寿）オーナーシェフの笠原将弘さんはレトルトのカレーを。松阪牛の背脂や秘伝のスパイスを使い、約１か月煮込む。昭和初期から続く同店の伝統メニューだ。「真っ黒な見た目を裏切るまろやかなうまみと辛み、ほろ苦さ。ワインを飲みながら食べたくなる、大人のためのカレーです」（笠原さん）。１食分1050円
