■番外 ノンフライヤー
「油を使わず揚げ物ができる」という不思議な触れ込みで、4月に日本に上陸した「ノンフライヤー」。テレビなどで話題になり、健康トレンドに敏感なユーザーの心をガッチリキャッチ。購入したユーザーから「(本体サイズが)デカい!」「(ファンの音が)大きい!」などの声も上がるなか、「北海道限定のじゃがいものスナックっぽいのができた!」との喜びの声も非常に印象的でした。
ほかにも、伊勢うどん代表される「やわ系うどん」、「俺のフレンチ」や「UOKIN」などローコスト店の躍進など、「ブランド」と「コストパフォーマンス」を両立する食べ物や業態もずいぶんと豊富になり、今年もどうもごちそうさまでございました。
なお最後に、震災後から厚労省が発表し続けている「食品中の放射性物質の検査結果」ついて少し。昨年の今頃は基準値超過がゼロという報告も多かったのですが、最近、山中でタケノコなどをもりもり食べるイノシシや草を食むニホンジカ、川魚や湖に生息する魚など人の管理が及ばないところの動物・魚で一部検出されているようです。こちら方面についても、どうぞよろしくお願い申し上げます。