ライフ

スッキリ体形&美肌が同時に手に入る「こうや豆腐ダイエット」

「“とにかく早くやせたい!”という人は、2週間、夕食をこうや豆腐に変えるだけで体重の6%は確実に落ちます。何枚食べても構いません」

 そう話すのは『こうや豆腐ダイエット』(宝島社)の著者で、5000人以上のダイエットを成功させた肥満治療の権威で医師の土田隆さん。土田さんがダイエットにこうや豆腐を推奨する理由は3つ。“簡単に手に入る。短期で結果が出やすい。単食でも栄養バランスが優れている”ということだ。

「食事制限によるダイエットは代謝が落ちがちですが、こうや豆腐は筋肉の元となるたんぱく質の含有率が非常に高く、代謝を落とすことなくやせることができます。さらにダイエット中にカルシウムが不足して骨粗しょう症になる女性が多いのですが、こうや豆腐はカルシウムも多く含まれているので、その心配も少ないのです」

 また土田さんは小腹が空いた時の夜食にもこうや豆腐は適していると語る。

「消化吸収のスピードも速く、睡眠時に胃に食べ物が残っていると、良質な睡眠を妨げ、肥満にもつながってしまうのですが、こうや豆腐1枚なら約2時間で消化されます。その点でこうや豆腐は夜食にもおすすめです」

 私たちの肌の主な原料はたんぱく質。大豆から作られるこうや豆腐はそのたんぱく質が多く含まれているだけでなく、抗酸化作用に優れたビタミンEや細胞の再生や健康な皮膚や髪を作るビタミンB類も多く含まれている。さらに…。

「女性ホルモンであるエストロゲンに似た働きをする大豆イソフラボンも含まれていますので、美しい肌を作るのに非常に優れた食材といえます」

※女性セブン2014年9月18日号

関連記事

トピックス

モンゴル滞在を終えて帰国された雅子さま(撮影/JMPA)
雅子さま、戦後80年の“かつてないほどの公務の連続”で体調は極限に近い状態か 夏の3度の静養に愛子さまが同行、スケジュールは美智子さまへの配慮も 
女性セブン
場所前には苦悩も明かしていた新横綱・大の里
新横綱・大の里、場所前に明かしていた苦悩と覚悟 苦手の名古屋場所は「唯一無二の横綱」への起点場所となるか
週刊ポスト
LINEヤフー現役社員の木村絵里子さん
LINEヤフー現役社員がグラビア挑戦で美しいカラダを披露「上司や同僚も応援してくれています」
NEWSポストセブン
医療的ケア児の娘を殺害した母親の公判が行われた(左はイメージ/Getty、右は福岡地裁/時事通信)
24時間介護が必要な「医療的ケア児の娘」を殺害…無理心中を計った母親の“心の線”を切った「夫の何気ない言葉」【判決・執行猶予付き懲役3年】
NEWSポストセブン
運転席に座る広末涼子容疑者
《事故後初の肉声》広末涼子、「ご心配をおかけしました」騒動を音声配信で謝罪 主婦業に励む近況伝える
NEWSポストセブン
近況について語った渡邊渚さん(撮影/西條彰仁)
渡邊渚さんが綴る自身の「健康状態」の変化 PTSD発症から2年が経ち「生きることを選択できるようになってきた」
NEWSポストセブン
昨年12月23日、福島県喜多方市の山間部にある民家にクマが出現した(写真はイメージです)
《またもクレーム殺到》「クマを殺すな」「クマがいる土地に人間が住んでるんだ!」ヒグマ駆除後に北海道の役場に電話相次ぐ…猟友会は「ヒグマの肉食化が進んでいる」と警鐘
NEWSポストセブン
レッドカーペットを彩った真美子さんのピアス(時事通信)
《価格は6万9300円》真美子さんがレッドカーペットで披露した“個性的なピアス”はLAデザイナーのハンドメイド品! セレクトショップ店員が驚きの声「どこで見つけてくれたのか…」【大谷翔平と手繋ぎ登壇】
NEWSポストセブン
鶴保庸介氏の失言は和歌山選挙区の自民党候補・二階伸康氏にも逆風か
「二階一族を全滅させる戦い」との声も…鶴保庸介氏「運がいいことに能登で地震」発言も攻撃材料になる和歌山選挙区「一族郎党、根こそぎ潰す」戦国時代のような様相に
NEWSポストセブン
竹内朋香さん(左)と山下市郎容疑者(左写真は飲食店紹介サイトより。現在は削除済み)
《浜松ガールズバー殺人》被害者・竹内朋香さん(27)の夫の慟哭「妻はとばっちりを受けただけ」「常連の客に自分の家族が殺されるなんて思うかよ」
週刊ポスト
真美子さん着用のピアスを製作したジュエリー工房の経営者が語った「驚きと喜び」
《真美子さん着用で話題》“個性的なピアス”を手がけたLAデザイナーの共同経営者が語った“驚きと興奮”「子どもの頃からドジャースファンで…」【大谷翔平と手繋ぎでレッドカーペット】
NEWSポストセブン
サークル活動に精を出す悠仁さま(2025年4月、茨城県つくば市。撮影/JMPA)
《普通の大学生として過ごす等身大の姿》悠仁さまが筑波大キャンパス生活で選んだ“人気ブランドのシューズ”ロゴ入りでも気にせず着用
週刊ポスト