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2014.12.20 16:00  女性セブン

SKE48の松井珠理奈がおススめする名古屋の「台湾まぜそば」

麺屋はなび 元祖台湾まぜそば 780円

 芸能界のラーメン愛好家たちがこっそり教える「地元ラーメン」の旨い店。SKE48の松井珠理奈(17才)がオススメする地元・名古屋の3店をご紹介。

■麺屋はなび 高畑本店

 2013年の「新なごやめし総選挙」で準グランプリを獲得し、現在東京でもブームとなっている“台湾まぜそば”発祥の店。牛と豚の合挽肉、にんにく、粗びき唐辛子などを炒めたピリ辛の台湾ミンチにニラ、九条ねぎ、サバ粉などをシッカリと混ぜ合わせて食べる。麺は風味豊かでヘルシーな全粒粉の太麺。辛味が強いと感じる人は、卓上にある自家製の昆布酢を足すと、酸味と甘味が加わり食べやすくなる。

「最初の一口は“辛い!”と感じる人もいるかもしれませんが、つけ麺ともラーメンとも違うオリジナルな味は食べていくうちにクセになります!」(松井)

住所:愛知県名古屋市中川区高畑1-170
営業:11時半(土日は11時)~13時50分/18~21時15分
※スープがなくなり次第終了
定休日:月曜、第3火曜

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