麺屋はなび 元祖台湾まぜそば 780円
芸能界のラーメン愛好家たちがこっそり教える「地元ラーメン」の旨い店。SKE48の松井珠理奈（17才）がオススメする地元・名古屋の3店をご紹介。
■麺屋はなび 高畑本店
2013年の「新なごやめし総選挙」で準グランプリを獲得し、現在東京でもブームとなっている“台湾まぜそば”発祥の店。牛と豚の合挽肉、にんにく、粗びき唐辛子などを炒めたピリ辛の台湾ミンチにニラ、九条ねぎ、サバ粉などをシッカリと混ぜ合わせて食べる。麺は風味豊かでヘルシーな全粒粉の太麺。辛味が強いと感じる人は、卓上にある自家製の昆布酢を足すと、酸味と甘味が加わり食べやすくなる。
「最初の一口は“辛い！”と感じる人もいるかもしれませんが、つけ麺ともラーメンとも違うオリジナルな味は食べていくうちにクセになります！」（松井）
住所：愛知県名古屋市中川区高畑1-170
営業：11時半（土日は11時）～13時50分／18～21時15分
※スープがなくなり次第終了
定休日：月曜、第3火曜
