ライフ
2015.10.04 07:00 週刊ポスト
米麺と激辛カレーが絶妙にあうチキン麺 小ライス投入は必須
『パンチマハル』のチキン麺
現在発売中の週刊ポストでカラー16ページにわたるカレー特集を掲載した。その編集部があるのはカレーの聖地・神保町。名店ひしめく中、今回のカレー企画担当デスクYがコッソリ通うのが「パンチマハル」だ。
アジア各国を旅したというマスターのこだわりが随所に見られるスープ状のカレーは、まるで点描派の絵画のごとくひとつひとつのスパイスが「立って」感じられる。
特にオススメが『チキン麺』。ベトナムのフォーを思わせる米麺が激辛カレーと絶妙にマッチ。残ったカレーに小ライスを投入して一滴も残しません！
●パンチマハル
【住所】東京都千代田区神田神保町1-64-2野間ビル1F
【営業時間】月～金：11時半～14時半（ラストオーダー）。17時半～20時半（ラストオーダー）／土：11時半～14時半（ラストオーダー）（いずれも売り切れ次第終了）
【定休日】日・祝
撮影■岩本朗
※週刊ポスト2015年10月9日号
