ライフ

「医学的 幕の内ダイエット」 煮る、和える、蒸す和食が最適

 朝バナナダイエットに炭水化物抜きダイエットなど、話題のダイエットに飛びついてきた本誌記者(40代)。少しやせてもすぐにリバウンドして、ハイ、元通り。頑張ってるのに、何でやせないの~!?と、原因を探るべく、著書に『やせる生活』(文響社)などがある島野雄実先生の元を訪ねた。島野先生は1万人以上の患者を指導し、平均20kgの減量に成功、体重キープ率は90%以上の評判がとどろく「よこはま北星クリニック」理事長でもある。

――島野先生!! 私、やせたいのに全然やせません。なぜやせないんでしょう?

先生:太る原因は単純です。それは“食べすぎ”。基礎代謝よりも食べる量が多いから太るんです。

――食事の量なら気をつけています。今朝もグリーンスムージーを飲んできました!(エッヘン)

先生:ダイエットや美容にいいからとスムージーを朝食代わりにする女性は多いですが、これは間違い。意外と果物はカロリーが高いんですがね。果物に含まれる果糖は体内でブドウ糖に変化し、一部は使われますが、使われなかったブドウ糖は脂肪となり、肝臓などに溜まって脂肪肝などの原因になるんです。

――そんなぁ~。かといって、しっかりした朝食をとるほど、お腹が空かないんです。

先生:それは、夕食が多すぎるか、食べる時間の遅すぎが原因ですね。夕食の食べすぎは、エネルギーが使い切れず脂肪も蓄積させます。朝、食欲がわかず食べられない人は、まずは夕食の見直しが先決! また、一日の始まりだからとお腹いっぱい食べても、食後ダラダラ過ごしていたら食べた分を消費できないから太るんです。大事なのは、1日3食をバランスよく食べることです。

――要するに、食べた量を消費しないとだめなんですね。でも、バランスよくって難しいので、いっそ食べても太らない食品を教えてください!

関連記事

トピックス

自身のYouTubeで新居のルームツアー動画を公開した板野友美(YouTubeより)
《超高級バッグ90個ズラリ!》板野友美「家賃110万円マンション」「エルメス、シャネル」超絶な財力の源泉となった“経営するブランドのパワー” 専門家は「20~30代の支持」と指摘
NEWSポストセブン
濱田よしえ被告の凶行が明らかに(右は本人が2008年ごろ開設したHPより、現在削除済み、画像は一部編集部で加工しております)
「未成年の愛人を正常に戻すため、神のシステムを破壊する」占い師・濱田淑恵被告(63)が信者3人とともに入水自殺を決行した経緯【共謀した女性信者の公判で判明】
NEWSポストセブン
指定暴力団山口組総本部(時事通信フォト)
《外道の行い》六代目山口組が「特殊詐欺や闇バイト関与禁止」の厳守事項を通知した裏事情 ルールよりシノギを優先する現実“若いヤクザは仁義より金、任侠道は通じない”
NEWSポストセブン
志村けんさんが語っていた旅館への想い
《5年間空き家だった志村けんさんの豪邸が更地に》大手不動産会社に売却された土地の今後…実兄は「遺品は愛用していた帽子を持って帰っただけ」
NEWSポストセブン
暑くなる前に行くバイクでツーリングは爽快なのだが(写真提供/イメージマート)
《猛暑の影響》旧車會が「ナイツー」するように 住民から出る不満「夜、寝てるとブンブン聞こえてくる」「エンジンかけっぱなしで眠れない」
NEWSポストセブン
寄り添って歩く小室さん夫妻(2025年5月)
《木漏れ日のなかベビーカーを押す海外生活》眞子さん、苦渋の決断の背景に“寂しい思いをしている”小室圭さん母・佳代さんの親心
NEWSポストセブン
自殺教唆の疑いで逮捕された濱田淑恵被告(62)
《信者の前で性交を見せつけ…》“自称・創造主”占い師の濱田淑恵被告(63)が男性信者2人に入水自殺を教唆、共謀した信者の裁判で明かされた「異様すぎる事件の経緯」
NEWSポストセブン
米インフルエンサー兼ラッパーのリル・テイ(Xより)
金髪ベビーフェイスの米インフルエンサー(18)が“一糸まとわぬ姿”公開で3時間で約1億5000万円の収益〈9時から5時まで働く女性は敗北者〉〈リルは金持ち、お前は泣き虫〉
NEWSポストセブン
「第42回全国高校生の手話によるスピーチコンテスト」に出席された佳子さま(時事通信フォト)
《ヘビロテする赤ワンピ》佳子さまファッションに「国産メーカーの売り上げに貢献しています」専門家が指摘
NEWSポストセブン
サントリー新浪剛史会長が辞任したことを発表した(時事通信フォト)
《総スカン》違法薬物疑惑で新浪剛史サントリー元会長が辞任 これまでの言動に容赦ない声「45歳定年制とか、労働者を苦しめる発言ばかり」「生活のあらゆるとこにでしゃばりまくっていた」
NEWSポストセブン
王子から被害を受けたジュフリー氏、若き日のアンドルー王子(時事通信フォト)
《エプスタイン事件の“悪魔の館”内部写真が公開》「官能的な芸術品が壁にびっしり」「一室が歯科医院に改造されていた」10代少女らが被害に遭った異様な被害現場
NEWSポストセブン
初の海外公務を行う予定の愛子さま(写真/共同通信社 )
愛子さま、インスタに投稿されたプライベート感の強い海水浴写真に注目集まる “いいね”は52万件以上 日赤での勤務をおろそかにすることなく公務に邁進
女性セブン