さばの水煮缶で作る『無限さばにらポン』
冷蔵庫にいつもある食材など、手軽な食材の組み合わせで、パパッと手早く作れる“無限レシピ”。ピーマンが火つけ役となったが、他にも色々応用できる。今回は、さば水煮缶を活用した無限レシピを「無限さばにらポン」を紹介します。
【材料】
さば水煮缶：1缶
にら：1/3束
ポン酢：大さじ2
A…ごま油：大さじ1
白ごま：適量
【1】にらは小口から5mm幅に刻み、Aと混ぜ合わせる。
【2】さば水煮缶は、缶汁を切り、ざっくりとほぐして【1】に加えて混ぜ合わせ、ごはん（分量外）にのせる。
撮影／市瀬真衣
※女性セブン2017年9月21日号
