味覚の秋、おいしい食材が豊富なこの季節。食に詳しく料理上手、著書『ニッチェ 江上敬子のダンナやせごはん 胃ぶくろをつかむ、嫁ラクレシピ!』(KADOKAWA)などがある、お笑いコンビ「ニッチェ」の江上敬子にオススメのお取り寄せグルメを紹介してもらった。
■牛テールカレー Gorotto
牛1頭から3袋分しかとれない希少なテール肉を贅沢に使用。「深みのあるリッチな味。こんなに大きな肉なのに、軟らかくホロホロと崩れて感動もの!」(江上、以下「」内同)。350g 1620円/豊味館
料理が得意なニッチェ・江上は、アレンジも楽しんでいる。
「大きな塊肉が入ったこのカレーが大好きで、自分の結婚の内祝にしたほど。チーズをのせてパングラタンにすると、熱々トロトロで最高!」