月曜は水だけ
1週間の過ごし方Q＆A
月曜断食のやり方はとても簡単！ 1週間の食事サイクルを4回（1か月）繰り返すだけだ。
【1日目】月曜〈不食日〉の過ごし方
朝・昼・夜すべての食事を断ち、水だけを飲んで過ごす不食日。初日にキツく感じる人は、これまでの乱れた食生活が原因かもしれません。
Q. 断食できるか不安……我慢できないときは？
「定期的に食べていた人ほど、時間がくると空腹が気になるもの。食欲を抑える手のひらのツボ“労宮”を1〜2分指圧して」（Qの回答 関口さん・以下同）
Q.“月曜”が断食日じゃないとダメ？
「生活スタイルに合わせて断食日を設定してOKですよ。ただ、断食翌日を美食日にするのはご法度。断食後は必ず胃腸にやさしい食事を心がけてください」
Q. 水以外の飲み物で代用するのはOK？
「水に代わる飲み物はありません！カフェインを含むコーヒーや紅茶などは胃を刺激し、空腹を感じやすく×。良食日に1杯ならOKです」
Q. 1日に2リットルも水を飲めるか自信がない……。
「飲み慣れない人は、最初は苦痛かもしれません。一度にたくさん飲もうとせず、口を潤すように、こまめに飲むことを心がけて」
【2～5日目】火～金曜〈良食日〉の過ごし方
体に必要な栄養素を届けることで脂肪が燃え、やせモードに突入する良食日。昼はおかず、夜は野菜を中心に。
Q. 間食（おやつ）はダメですか？
「甘いものは食べないのがベスト。どうしても食べたいときは、食塩不使用のナッツ類やおしゃぶり昆布、チーズタラなどを」
Q. お昼を減らして代わりにおやつを食べてもよい？
「昼食後、数時間経っておやつを食べてしまうと、胃腸が休まる時間がなくなってしまいます。胃腸が正常に働く環境を取り戻すためにも、1か月の断食中は控えて」
Q. 糖質制限ダイエットとは何が違うの？
「糖質制限ダイエットには断食日がなく、胃腸を休ませる時間がありません。また、低糖質だからといって、良食日に低GI値のパンや麺を食べるのはNG」
【6～7日目】土・日曜〈美食日〉の過ごし方
5日間頑張った自分へのご褒美が美食日。好きなものを食べてよいが、“量を守って”食べることでリバウンドを回避。
Q. 大好きなラーメン、パスタ、ピザをお腹いっぱい食べてOK？
「炭水化物は摂り過ぎると問題ですが、美食日に適度に食べるのはOK！ 心から美食を楽しみましょう。胃の大きさが変わらないよう、1回の食事でこぶし1〜2個分を守って。水分摂取も十分に」
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【プロフィール】
関口賢さん／Harriet代表。中国式鍼治療専門店「ハリー」の王尉青先生に憧れ弟子入り。食習慣の指導と鍼灸との組み合わせで、理想のボディーを目指す「月曜断食」発案者。
工藤孝文さん／内科医。専門は糖尿病・高血圧・脂質異常症などの生活習慣病、漢方治療・ダイエット治療など多岐にわたる。TV番組の出演多数。
撮影／菅井淳子
※女性セブン2021年2月11日号
