ライフ 2021.09.07 16:00 週刊ポスト 人気の昆虫食 蟋蟀、水爬虫、蝗、蚕など 栄養価高く環境負荷は少ない カイコのガパオライス(「米とサーカス 渋谷PARCO店」※9月19日までの期間限定メニュー。撮影/中庭愉生) 写真13枚 六種の昆虫食べ比べセット(「米とサーカス 渋谷PARCO店」。撮影/中庭愉生) 写真13枚 米とサーカス 渋谷PARCO店(東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO地下1F。撮影/中庭愉生) 写真13枚 SILKFOOD チップス (「エリー」。写真提供/同社) 写真13枚 昨年、都内で開いた期間限定の実験店舗「シルクフードラボ」ではカイコを使ったハンバーガーなどを提供(「エリー」。写真提供/同社) 写真13枚 カイコを使ったハンバーガー(「エリー」。写真提供/同社) 写真13枚 123