過剰摂取で健康を害することも（写真／GettyImages）
サプリメントの大量摂取は、多くの場合、肝臓または腎臓に症状が出る。劇団ひとりや前出の学生のケースがそれだ。
「サプリメントには、保存料のほか、その形や色を形成するのに必要な増粘剤や着色料といった添加物が使われている。添加物は主に消化管で吸収されて肝臓を通過するため、サプリメントを大量摂取すると臓器に大きな負荷がかかります」（福井さん・以下同）
近年、ビタミンCやB群などのサプリメントは、摂取してからゆっくりと時間をかけて溶け出し、血中濃度を保つことができるという触れ込みの「タイムリリース型」というタイプが流行している。だが、これを可能にしているのは、添加物の増粘剤だ。
つまり、タイムリリース型は、増粘剤の量を増やして溶ける速度を遅くしているだけ。消化に時間がかかるので、内臓への負担が大きい。大量摂取すれば、不調の原因になるのは火を見るより明らかだ。
「錠剤が体内で溶ける速度を調べるのは、非常に難しい。“増粘剤をたくさん使っているので、このサプリメントはタイムリリース型です”などと、エビデンスがないまま販売しているケースも少なくありません」
※女性セブン2022年5月12・19日号
