芸能

島田洋七 がばいばあちゃんが作った「高菜の油炒めと卵かけご飯」の思い出

高菜の油炒めは、約5mmに切った高菜漬けを一度洗って水けを切り、しょうゆと味の素、ごま油を加えて炒め、すりごまを振る。卵かけごはんは、麦が3割混じった白米に生みたての卵をのせてしょうゆをかけた、至極シンプルな一品

高菜の油炒めと卵かけご飯は、がばいばあちゃんの思い出の料理(撮影/鈴木江実子)

 幼い頃に戦中、戦後を過ごした人に、思い起こされる「人生最初のごちそう」。 日本が決して豊かではなかった時代、“最初の晩餐”は何であったのか。当時のエピソードと ともに、思い出の料理を完全再現。“おいしい”の記憶と共によみがえる物語とは──。漫才師・島田洋七(72才)に聞いた。

祖母と初めて会った日に一緒に食べた手料理

 島田さんが佐賀県佐賀市に住む“がばいばあちゃん”ことサノさんに預けられたのは、小学2年生のとき。原爆の被害が色濃く残る広島で共に暮らしていた母親が、息子の教育環境を考えて下した決断だった。

「ほぼ初対面のばあちゃんと初めて食べたのが、高菜の油炒めと卵かけご飯でした。高菜の油炒めを有田焼の大皿から取り分けながら、『俺この人と暮らすんや』と実感が湧いたのを覚えています」(島田さん・以下同)

 佐賀で待っていたのは、極めて質素な暮らし。器は当時の佐賀では当たり前に使われていた有田焼だったが、高菜や鶏は庭で育てたもの。そのほかの食料は、近くの多布施川の支流に流れてくる半分傷んだ野菜や果物を集めて使っていた。

「驚くほど貧乏でしたが、工夫を凝らして賢く生きていたし、冗談をよく言う面白いばあちゃんだったので毎日笑顔が絶えませんでした。僕が漫才師になるきっかけは、なんでも笑い飛ばすばあちゃんとの暮らしにあった気がしますね」と振り返る。

 15才で広島に戻るまで、少年時代のほとんどを過ごした佐賀での生活は、島田さんにとって「普通では体験できない、ものすごく楽しい日々」であった。

 高菜の油炒めは、約5mmに切った高菜漬けを一度洗って水気を切り、しょうゆと味の素、ごま油を加えて炒め、すりごまを振る。卵かけご飯は、麦が3割混じった白米に生みたての卵をのせてしょうゆをかけた、至極シンプルな一品。

島田洋七さん

島田洋七さん(提供写真)

【プロフィール】
島田洋七/1950年に広島県で生まれ、小中学校時代を佐賀で過ごす。80年代の漫才ブームを牽引した漫才コンビ「B&B」の一人。自伝的小説『佐賀のがばいばあちゃん』(徳間書店)はシリーズ1000万部を超える大ベストセラーに。現在は51才のときに移住した佐賀で生活する。

※女性セブン2022年5月12・19日号

祖母・サノさんは、すらっと背が高く、色白で美しい女性だった

祖母・サノさんは、すらっと背が高く、色白で美しい女性だった(提供写真)

島田少年と母・秀子さん。秀子さんは必死に働きながらも島田さんを気にかけ、文通を続けていた

島田少年と母・秀子さん。秀子さんは必死に働きながらも島田さんを気にかけ、文通を続けていた(提供写真)

関連キーワード

関連記事

トピックス

フリー転身を発表した遠野なぎこ(本人instagramより)
「救急車と消防車、警官が来ていた…」遠野なぎこ、SNSが更新ストップでファンが心配「ポストが郵便物でパンパンに」自宅マンションで起きていた“異変”
NEWSポストセブン
盟友である鈴木容疑者(左・時事通信)への想いを語ったマツコ
《オンカジ賭博で逮捕のフジ・鈴木容疑者》「善貴は本当の大バカ者よ」マツコ・デラックスが語った“盟友への想い”「借金返済できたと思ってた…」
NEWSポストセブン
モンゴルを訪問される予定の雅子さま(撮影/JMPA)
雅子さま、「灼熱のモンゴル8日間」断行のご覚悟 主治医とともに18年ぶりの雪辱、現地では角界のヒーローたちがお出迎えか 
女性セブン
米田
《チューハイ2本を万引きで逮捕された球界“レジェンド”が独占告白》「スリルがあったね」「棚に返せなかった…」米田哲也氏が明かした当日の心境
週刊ポスト
詐称疑惑の渦中にある静岡県伊東市の田久保眞紀市長(左/Xより)
「『逃げも隠れもしない』と話しています」地元・伊東市で動揺広がる“学歴詐称疑惑” 田久保真紀市長は支援者に“謝罪行脚”か《問い合わせ200件超で市役所パンク》
NEWSポストセブン
佐々木希と渡部建
《六本木ヒルズ・多目的トイレ5年後の現在》佐々木希が覚悟の不倫振り返り…“復活”目前の渡部建が世間を震撼させた“現場”の動線
NEWSポストセブン
東川千愛礼(ちあら・19)さんの知人らからあがる悲しみの声。安藤陸人容疑者(20)の動機はまだわからないままだ
「『20歳になったらまた会おうね』って約束したのに…」“活発で愛される女性”だった東川千愛礼さんの“変わらぬ人物像”と安藤陸人容疑者の「異変」《豊田市19歳女性殺害》
NEWSポストセブン
児童盗撮で逮捕された森山勇二容疑者(左)と小瀬村史也容疑者(右)
《児童盗撮で逮捕された教師グループ》虚飾の仮面に隠された素顔「両親は教師の真面目な一家」「主犯格は大地主の名家に婿養子」
女性セブン
組織が割れかねない“内紛”の火種(八角理事長)
《白鵬が去って「一強体制」と思いきや…》八角理事長にまさかの落選危機 定年延長案に相撲協会内で反発広がり、理事長選で“クーデター”も
週刊ポスト
たつき諒著『私が見た未来 完全版』と角氏
《7月5日大災害説に気象庁もデマ認定》太陽フレア最大化、ポピ族の隕石予言まで…オカルト研究家が強調する“その日”の冷静な過ごし方「ぜひ、予言が外れる選択肢を残してほしい」
NEWSポストセブン
大阪・関西万博で、あられもない姿をする女性インフルエンサーが現れた(Xより)
《万博会場で赤い下着で迷惑行為か》「セクシーポーズのカンガルー、発見っ」女性インフルエンサーの行為が世界中に発信 協会は「投稿を認識していない」
NEWSポストセブン
詐称疑惑の渦中にある静岡県伊東市の田久保眞紀市長(HP/Xより)
《東洋大学に“そんなことある?”を問い合わせた結果》学歴詐称疑惑の田久保眞紀・伊東市長「除籍であることが判明」会見にツッコミ続出〈除籍されたのかわからないの?〉
NEWSポストセブン