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2024.02.14 07:00 週刊ポスト

江戸の町並みを模した新スポット『豊洲 千客万来』　すし、牡蠣、バイキング…海の幸を堪能できる注目店6選

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●本まぐろそば こつ（※こつは魚へんに骨。1F）

　ラーメンのメニューは「本まぐろそば」（980円）のみ。本マグロの骨を煮詰めてとった出汁と、たまり醤油のタレを合わせたスープは、濃厚ながらさっぱり。本マグロ頬肉のチャーシューは、柔らかく香ばしさが際立つ。14時から酒類とマグロ料理を提供。

営業時間：10時～22時（L.O.21時）※スープがなくなり次第終了

本まぐろそば

『本まぐろそば こつ』（撮影／大塚七恵）

写真一覧

取材・文／上田千春、杉村一馬（ライターハウス）

※週刊ポスト2024年2月23日号

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