ライフ

志穂美悦子さんの人生を彩った一品 軍人だった父と一緒に食べた「めばるの煮つけ」その思い出とレシピ

志穂美悦子さんが忘れられないごちそうとは?

志穂美悦子さんが忘れられないごちそうとは?

「最初に食べたご馳走はなんですか?」。子供の頃に母が作ってくれた料理、上京したときのレストラン、初任給で行った高級店……。著名人の記憶に刻まれている「初めて食べた忘れられない味」を語ってもらい、証言をもとに料理を再現するこの企画。今回はフラワーアーテイストの志穂美悦子さんに、忘れられないご馳走を教えていただきました。

 日本初のアクション女優を目指して、岡山県から上京。18才で映画『女必殺拳』シリーズに主演し、Sue Shiomiの名を世界にとどろかせた志穂美悦子さん。その後も、時代劇やテレビドラマなど幅広く活躍していたが、長渕剛さんとの結婚に際して、「専業主婦を望まれて……」と芸能活動を休止。以来37年、3人の子育てに全力投球してきたが、ようやく──。

 * * *
 わが家のご馳走となると、かの方(夫の剛さん)の故郷である鹿児島の味、お煮しめでしょうか。ぶりと鶏モモ、厚揚げは絶対。それに大根、にんじん、生のしいたけ、こんにゃくを日本酒としょうゆ、みりんで一気に煮込みます。砂糖を使わず、みりんで甘みを調整するのが好みですね。

 長渕家ではなく、塩見家のご馳走なら、めばるの煮つけ。陸軍中野学校を卒業した父は、インドネシアで終戦を迎えました。その後は大蔵省の印刷局に勤め、母とは職場結婚です。

 中野学校はスパイを養成する機関でしたから、家にはまだ軍服やらマントやら、カメラが仕込まれたステッキなどもありました。

 友達の家のように、流行りのグループサウンズの音楽などはかからないし、テレビはNHKとドキュメンタリー番組だけ。芸能、娯楽ものなど一切なかったですね。食事が終わると、私と弟は宿題や勉強をするよう指示されて、父と母は晩酌しながら楽しそうにおしゃべりしていました。

女優志望を伝えると父は激怒するも…

 そんな家庭でしたから、アクション女優を目指すとはとても言い出せるはずもなく。こっそり思いを記したはがきを、密かにJAC(ジャパンアクションクラブ)に出したりしていました。忘れもしません。高校2年生のある日、弟が一枚のはがきを持ってきたんです。なんと、JACが主催するオーディションの通知。郵便受けで、先に両親に見つかっていたら、とんでもないことになって処分されていたかもしれません。

 どうしても受けたかったので、夕飯の後、両親に思いを伝えました。案の定、父は激怒したのですが…驚いたのは翌日です。いきなり呼ばれて「お前の可能性の芽を最初から摘むことはしない…」と。

 じつは母は昔、宝塚歌劇団に入りたかったそうです。だから多分、父に口添えしてくれたんじゃないかと思います。その日の夕飯がめばるの煮つけ……となれば、感動のエピソードですが、この日に何を食べたのかはまったく記憶にありません。緊張しすぎて、それどころじゃなかったですよ。

 でも煮つけは、月に一度は出る大好きなご馳走でした。新鮮なめばると、千切りにしたしょうが、長ねぎを一緒に煮込む。よく考えると、こちらも砂糖を使わないので、お煮しめと似ていますね。母と祖母によるめばるの煮つけに、父が作るなすびのみそ汁、それに白いご飯が、まだ塩見だった頃の、私の晩餐です。

 いまや父が亡くなった67才を通り越しましたが、また新たな一歩が待っているような気がします。

関連キーワード

関連記事

トピックス

筒香が独占インタビューに応じ、日本復帰1年目を語った(撮影/藤岡雅樹)
「シーズン中は成績低迷で眠れず、食欲も減った」DeNA筒香嘉智が明かす“26年ぶり日本一”の舞台裏 「嫌われ者になることを恐れない強い組織になった」
NEWSポストセブン
筑波大学・生命環境学群の生物学類に推薦入試で合格したことがわかった悠仁さま(時事通信フォト)
《筑波大キャンパスに早くも異変》悠仁さま推薦合格、学生宿舎の「大規模なリニューアル計画」が進行中
NEWSポストセブン
『世界の果てまでイッテQ!』に「ヴィンテージ武井」として出演していた芸人の武井俊祐さん
《消えた『イッテQ』芸人が告白》「数年間は番組を見られなかった」手越復帰に涙した理由、引退覚悟のオーディションで掴んだ“準レギュラー”
NEWSポストセブン
12月9日に亡くなった小倉智昭さん
【仕事こそ人生でも最後は妻と…】小倉智昭さん、40年以上連れ添った夫婦の“心地よい距離感” 約1年前から別居も“夫婦のしあわせな日々”が再スタートしていた
女性セブン
10月1日、ススキノ事件の第4回公判が行われた
「激しいプレイを想像するかもしれませんが…」田村瑠奈被告(30)の母親が語る“父娘でのSMプレイ”の全貌【ススキノ首切断事件】
NEWSポストセブン
NBAレイカーズの試合観戦に訪れた大谷翔平と真美子さん(AFP=時事)
《真美子夫人との誕生日デートが話題》大谷翔平が夫婦まるごと高い好感度を維持できるワケ「腕時計は8万円SEIKO」「誕生日プレゼントは実用性重視」  
NEWSポストセブン
元夫の親友と授かり再婚をした古閑美保(時事通信フォト)
女子ゴルフ・古閑美保が“元夫の親友”と授かり再婚 過去の路上ハグで“略奪愛”疑惑浮上するもきっぱり否定、けじめをつけた上で交際に発展
女性セブン
六代目山口組の司忍組長。今年刊行された「山口組新報」では82歳の誕生日を祝う記事が掲載されていた
《山口組の「事始め式」》定番のカラオケで歌う曲は…平成最大の“ラブソング”を熱唱、昭和歌謡ばかりじゃないヤクザの「気になるセットリスト」
NEWSポストセブン
激痩せが心配されている高橋真麻(ブログより)
《元フジアナ・高橋真麻》「骨と皮だけ…」相次ぐ“激やせ報道”に所属事務所社長が回答「スーパー元気です」
NEWSポストセブン
12月6日に急逝した中山美穂さん
《追悼》中山美穂さん、芸能界きっての酒豪だった 妹・中山忍と通っていた焼肉店店主は「健康に気を使われていて、野菜もまんべんなく召し上がっていた」
女性セブン
トンボをはじめとした生物分野への興味関心が強いそうだ(2023年9月、東京・港区。撮影/JMPA)
《倍率3倍を勝ち抜いた》悠仁さま「合格」の背景に“筑波チーム” 推薦書類を作成した校長も筑波大出身、筑附高に大学教員が続々
NEWSポストセブン
自宅で亡くなっているのが見つかった中山美穂さん
【入浴中の不慮の事故、沈黙守るワイルド恋人】中山美穂さん、最後の交際相手は「9歳年下」「大好きな音楽活動でわかりあえる」一緒に立つはずだったビルボード
NEWSポストセブン