とにもかくにも節電が必須となる今年の夏。エアコンの設定温度を変えたり、扇風機を使ったりなど、いろいろな節電方法があるが、なかにはオリジナルの節電方法を取り入れている人も多いという。
39才の主婦Aさんは、料理の時間短縮＆省エネも兼ねて、こんな節約法を実践している。
「お昼にそうめんをゆでるときは、朝、大きな鍋に水を入れてベランダに置いておきます。そうすると太陽の熱で水が温まるので、お湯を沸かす時間が半分ぐらいに短縮できます。フライパンも外に出して日差しで温めておくと、炒め物がラクチン。青菜ぐらいならほとんど火を使わずに調理できるんです。外に出す際には黒いビニール袋に入れておくとほこりがかからず、熱くなるのも早いです」
さらには、調理自体を省略してしまう人も多いのだとか。
「最近ハマっているのが、流水にさらすだけで食べられるうどん。ゆでなくていいのでキッチンも暑くならないし、すぐに食べられるのでひとりのお昼に大活躍。贅沢したいときは刻んだしそやみょうが、トマト、ツナをたっぷりのせて」（49才・主婦Bさん）
「夏はできるだけ調理時間を短くしたいので、できあいのお総菜をアレンジした手抜きレシピで。たとえばニラレバは、スーパーで焼き鳥のレバーを買ってきて、ニラと軽く炒めるだけ。すでにレバーに火が通っていて、味もついているのでさっと温める程度ですぐに完成！」（46才・主婦Cさん）
※女性セブン2011年8月25日・9月1日号
