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2011.11.15 16:00  女性セブン

ちょい足し夜食 インスタント焼きそば+むくみ予防アボカド

 意外な組み合わせが新しい味を生みだすと話題の“ちょい足し”は、夜食にも応用できる。インスタント食品やコンビニ食、冷蔵庫の保存食は手軽で夜食にぴったりだけど、カロリーや脂質の多さが気になる…。そこで、健康や美容に考慮した意外な組み合わせのメニューを料理研究家・管理栄養士の大島菊枝さんに教えてもらった。

【インスタント焼きそば+アボカド】
「アボカドに含まれるカリウムはむくみを防止します。コレステロール値や血圧を下げる作用も」(大島さん)。まろやかなやさしい味に。

材料
インスタント焼きそば1個、アボカド1/2個

作り方
【1】インスタント焼きそばを規定通り作る。
【2】アボカドを1.5cm角に切って【1】にのせる。

※女性セブン2011年11月24日号

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