新潟の『小嶋屋総本店』のへぎそば
日本各地には昔から地元で愛されている数多くのご当地麺があるが、その中から、日本全国の麺を食べ尽くした達人が、おすすめのご当地そばをご紹介!!
【へぎそば】
「新潟県魚沼地方が発祥。つなぎに海藻のフノリを混ぜたもので、なめらかな食感があります」（鎌倉女子大学名誉教授・成瀬宇平さん）。「へぎ」という器に美しく盛られた様子も印象的。へぎそば（2人前）／1512円
◆小嶋屋総本店 新潟県十日町市中屋敷758-1 無休
関連記事
トピックス
《デートはカーシェアで》“セレブキャラ”「WEST.」中間淳太と林祐衣の〈庶民派ゴルフデート〉の一部始終「コンビニでアイスコーヒー」
NEWSポストセブン
「凛みたいな女はいない。可愛くて仕方ないんだ…」事件3週間前に“両手ナイフ男”が吐露した被害者・伊藤凛さん（26）への“異常な執着心”《ガールズバー店員2人刺殺》
NEWSポストセブン
【驚愕のLINE文面】「結婚するっていうのは？」「うるせぇ、脳内下半身野郎」キャバ嬢に1600万円を貢いだ和久井被告（52）と25歳被害女性が交わしていた“とんでもない暴言”【新宿タワマン殺人・公判】
NEWSポストセブン
《独特すぎるゴルフスイング写真》“愛すべきNo.1運動音痴”WEST.中間淳太のスイングに“ジャンボリお姉さん”林祐衣が思わず笑顔でスパルタ指導
NEWSポストセブン
《食欲が落ちる夏対策2025》“身近なスーパーフルーツ”キウイで「栄養」と「おいしさ」を気軽に足し算！【お手軽夏レシピも】
NEWSポストセブン
「どうぞ！あなた嘘つきですね」法廷に響いた和久井被告（45）の“ブチギレ罵声”…「同じ目にあわせたい」メッタ刺しにされた25歳被害女性の“元夫”の言葉に示した「まさかの反応」【新宿タワマン殺人・公判】
NEWSポストセブン
《寝室はリビングの奥に…》遠野なぎこが明かしていた「ソファでしか寝られない」「愛猫のためにカーテンを開ける生活」…関係者が明かした救急隊突入時の“愁くんの様子”
NEWSポストセブン
「『包丁持ってこい、ぶっ殺してやる！』と…」山下市郎容疑者が見せたガールズバー店員・伊藤凛さんへの”激しい憤り“と、“バー出禁事件”「キレて暴れて女の子に暴言」【浜松市2人刺殺】
NEWSポストセブン
《おへそが見える私服でデート》元ジャンボリお姉さん・林祐衣がWEST.中間淳太とのデートで見せた「腹筋バキバキスタイル」と、明かしていた「あたたかな家庭への憧れ」
NEWSポストセブン
先場所6勝9敗の高安は「異例の小結残留」、優勝争いに絡んだ安青錦は「前頭筆頭どまり」…7月場所の“謎すぎる番付”を読み解く
週刊ポスト
《オラオラB系服にビッシリ入れ墨 》「『オマエが避けろよ！』と首根っこを…」“トラブルメーカー”だった山下市郎容疑者が起こした“暴力トラブル”【浜松市ガールズバー店員刺殺事件】
NEWSポストセブン
《熱愛ツーショット》WEST.中間淳太（37）に“激バズダンスお姉さん”が向けた“恋するさわやか笑顔”「ほぼ同棲状態でもファンを気遣い時間差デート」
NEWSポストセブン