【塩ラーメン+シューマイ】
「函館といえば塩ラーメン! ぼくのお気に入りはここ。豚と鶏だけで取ったスープは、コクがありながらスッキリ。食べごたえのある肉たっぷりのシューマイと一緒に注文します」(八木さん)。
塩ラーメン(550円)、シューマイ6個(600円)。豚骨・鶏ガラから澄んだスープを取るのは、初代から受け継ぐ妙技。
◇鳳蘭
住所:函館市松風町5-13
休:不定休
撮影■坂本道浩
※女性セブン2016年3月31・4月7日号
塩ラーメン(550円)、シューマイ6個(600円)。豚骨・鶏ガラから澄んだスープを取るのは、初代から受け継ぐ妙技。
◇鳳蘭
住所:函館市松風町5-13
休:不定休
撮影■坂本道浩
※女性セブン2016年3月31・4月7日号