コンビニおでんを購入する女性やシニアが増えている（セブン）
ようやく秋の涼しさが感じられるようになり、街中のコンビニでは本格的な「おでん」シーズンが到来している。今年はセブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンそれぞれに、独自のこだわりポイントがあるというが、その違いは何か。コンビニジャーナリストの吉岡秀子氏が解説する。
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コンビニではあったかメニューの定番である“おでん商戦”が、いよいよ本格的に始まりました。
今年はとんでもない酷暑だった反動なのか、消費者の「体感温度」は敏感になっているよう。「30℃を下回ると涼しいと感じ、おでんを買う方が出てきた」と、コンビニ関係者から聞きました。それを思えば商機到来。店では「おでんいかがですかー」と掛け声が大きくなっています。
セブン-イレブン（以下セブン）、ファミリーマート（以下ファミマ）、ローソンの新作おでんの方向性を見てみると、今年はイチオシが結構バラバラです。
これまでは3社とも「つゆ自慢」だったり「基本ダネのブラッシュアップ」だったり、共通したトレンドが明確に見えたのですが、これらはもはや改良のマストポイント。今年は通常よりも各チェーンの個性が色濃く出ていると感じます。
ただし、おでんそのものよりも、近年顕著になってきた「買う側」の変化は3社とも同じ意見です。
「おでんを購入する女性やシニアのお客様が増えました」
今やコンビニおでんの開発には、女性・シニアをターゲットにした視点が欠かせなくなっているのです。それでは各チェーンのおでんのポイントを解説していきましょう。
