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2018.10.01 11:00  週刊ポスト

ビール党が恐れる痛風 医師は「あん肝は問題ない」

「ビタミンCのゴーヤとビタミンAの卵を一度に摂れるゴーヤチャンプルーは理想的。味覚的にもゴーヤとビールの苦味の組み合わせはたまりませんね」(同前)

 一方、注意が必要なツマミは何か。

「からあげなど宴会の華である揚げ物は、医師として勧められません。肝臓はアルコールの処理を最優先し、脂質の代謝が後回しになるため、生活習慣病を引き起こすメタボリックシンドロームのリスクが上がります。揚げ物が欲しくなる気持ちは私もよ~く分かりますが……」(同前)

※週刊ポスト2018年10月12・19日号

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