「ビタミンCのゴーヤとビタミンAの卵を一度に摂れるゴーヤチャンプルーは理想的。味覚的にもゴーヤとビールの苦味の組み合わせはたまりませんね」(同前)
一方、注意が必要なツマミは何か。
「からあげなど宴会の華である揚げ物は、医師として勧められません。肝臓はアルコールの処理を最優先し、脂質の代謝が後回しになるため、生活習慣病を引き起こすメタボリックシンドロームのリスクが上がります。揚げ物が欲しくなる気持ちは私もよ~く分かりますが……」(同前)
※週刊ポスト2018年10月12・19日号
「ビタミンCのゴーヤとビタミンAの卵を一度に摂れるゴーヤチャンプルーは理想的。味覚的にもゴーヤとビールの苦味の組み合わせはたまりませんね」(同前)
一方、注意が必要なツマミは何か。
「からあげなど宴会の華である揚げ物は、医師として勧められません。肝臓はアルコールの処理を最優先し、脂質の代謝が後回しになるため、生活習慣病を引き起こすメタボリックシンドロームのリスクが上がります。揚げ物が欲しくなる気持ちは私もよ~く分かりますが……」(同前)
※週刊ポスト2018年10月12・19日号