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2018.12.08 16:00  週刊ポスト

シジミや牡蠣に骨付き鶏… 「おつまみ甲子園」中四国代表

老舗醤油メーカーが作っている

 年末年始はお酒を飲む機会が多くなる季節。お酒のおともに美味しいおつまみを持参すれば、株が上がること間違いなしだ。美味しいお取り寄せグルメを選ぶ「おつまみ甲子園」が開幕! 中国・四国地方の美味しいおつまみを紹介しよう。

【島根 「老舗醤油メーカーが作る極上品」】
『最高級品 宍道湖しじみ 100%使用 佃煮』/井ゲタ醤油/1944円(60g、化粧箱入)

 塩水と淡水の混じる宍道湖はシジミの漁獲高日本一。そのシジミを出雲の名水で仕込んだ醤油で調理した佃煮は、噛めば噛むほど小さなシジミから滋味が溢れ出る。化学調味料・保存料などは一切使用せず、日本酒にもごはんにも合う極上品。

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