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2018.12.08 16:00 週刊ポスト

シジミや牡蠣に骨付き鶏…　「おつまみ甲子園」中四国代表

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大粒の牡蠣がギッシリ

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【広島　「大粒の牡蠣がギッシリ」】
『 花瑠＆花星（おいる＆おいすたー）』／倉崎海産／1782円（200g）

　広島湾の自社養殖場で育てた牡蠣を香ばしく焼いて、醤油で味をつけ、純正コーン油に漬け込んだ。瓶に詰まった牡蠣は、フォアグラのような食感で濃厚な味わい。

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