• TOP
  • 国内
  • 【動画】回転寿司 マグロ含有量が1%に満たないネギトロも存在

国内

2019.08.27 07:00  NEWSポストセブン

【動画】回転寿司 マグロ含有量が1%に満たないネギトロも存在

 老若男女が集う回転寿司。

どうしたら激安でおいしいネタが提供できるのでしょうか。

たとえば、人気の「ネギトロ」。

外食業界紙記者によると「マグロの種類が明記されていない上安価なほかの魚肉で作られているものもあります。

マグロ含有量が1%に満たないネギトロを出している店もある。

そもそも、魚の“トロ”の油は使っておらず植物性油を混ぜて作っているネギトロが多い」とのことです。 実情を知った上で楽しむのが賢い消費者と言えそうです。

関連記事

トピックス