東大式筋トレvs京大式ダイエット　最強のシニア健康法は？

　大ブームの「糖質制限」にも落とし穴がある。

「炭水化物を制限すると体重が落ちるのは、足りないグルコース（ブドウ糖）を補うために筋肉を分解してしまうから。気をつけるべきは脂質だと心得てください」（森谷氏）

　筋肉を鍛える東大式か、日常生活に気を配る京大式か──自分に最適な健康法を求めて、試してみる価値はありそうだ。

※週刊ポスト2019年11月1日号