◆ぎおん徳屋
住所：京都市東山区祇園町南側570-127
営業時間：12～18時
定休日：不定休
『徳屋の本わらびもち』（撮影／菅井淳子）
本わらび粉と和三盆糖を使用し、注文が入ってから作られる『徳屋の本わらびもち』（1250円）。「出来立ての温かいわらびもちが丸いかき氷で冷やされ、あっさりとした甘さがあとから追いかけてきます。この味を求めて足繁く通ってしまいます」。
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