ライフ

この冬味わいたいニッポンのうまい名産 信州牛、神戸牛など

絶品の肉料理を3つ紹介

この冬味わいたい日本産のうまいものを3つ紹介

 日本各地には、美味美食がたくさん! 年末年始のちょっとした贅沢に、普段とは違った食材を味わってみてはいかが? 信州牛のローストビーフから烏骨鶏の燻製卵まで、各地の名産品を紹介しよう。

【長野/鐵扇の信州牛ローストビーフ】
6400円(500グラム)
「Delica鐵扇(信州犀北館ホテル)」長野県長野市県町528-1

 クラシックホテル内のデリカショップが信州牛のモモ肉をじっくりと焼き上げた。ホテル伝統の赤ワインソースと付属の信州安曇野産の生ワサビの風味も格別。

【岐阜/烏骨鶏ゴールデンエッグ10個入(味付燻製卵)】

黄金色に輝く烏骨鶏の燻製卵

黄金色に輝く烏骨鶏の燻製卵

6480円(約40グラム×10個)
「烏骨鶏本舗」岐阜県大垣市宮町2-39

 ビタミンB2、ビタミンDなどを豊富に含む烏骨鶏卵を昆布の煮汁などで味付けて燻製に。濃厚な黄身も美味。黄金色の燻製卵は祝いの席にもぴったり。

【兵庫/神戸牛六点食べ比べ焼肉600グラム(3~4人前)】

神戸牛の旨味と脂の甘味に悶絶!

神戸牛の旨味と脂の甘味に悶絶!

8640円(600グラム)
「ヒライ」兵庫県加古川市志方町志方町1200-2

 ロース、カルビなど神戸牛の6つの部位を焼肉で堪能できる贅沢なセット。直営のヒライ牧場で飼育した神戸牛の霜降り肉の旨味と脂の旨味に悶絶する。

取材・文/上田千春

※週刊ポスト2021年1月1・8日号

関連記事

トピックス

女優・遠野なぎこ(45)の自宅マンションで身元不明の遺体が見つかってから2週間が経とうとしている(Instagram/ブログより)
《遠野なぎこ宅で遺体発見》“特殊清掃のリアル”を専門家が明かす 自宅はエアコンがついておらず、昼間は40℃近くに…「熱中症で死亡した場合は大変です」
NEWSポストセブン
俳優やMCなど幅広い活躍をみせる松下奈緒
《相葉雅紀がトイレに入っていたら“ゴンゴンゴン”…》松下奈緒、共演者たちが明かした意外な素顔 MC、俳優として幅広い活躍ぶり、174cmの高身長も“強み”に
NEWSポストセブン
和久井被告が法廷で“ブチギレ罵声”
【懲役15年】「ぶん殴ってでも返金させる」「そんなに刺した感触もなかった…」キャバクラ店経営女性をメッタ刺しにした和久井学被告、法廷で「後悔の念」見せず【新宿タワマン殺人・判決】
NEWSポストセブン
大谷と真美子さんの「冬のホーム」が観光地化の危機
《白パーカー私服姿とは異なり…》真美子さんが1年ぶりにレッドカーペット登場、注目される“ラグジュアリーなパンツドレス姿”【大谷翔平がオールスターゲーム出場】
NEWSポストセブン
初の海外公務を行う予定の愛子さま(写真/共同通信社 )
愛子さま、初の海外公務で11月にラオスへ、王室文化が浸透しているヨーロッパ諸国ではなく、アジアの内陸国が選ばれた理由 雅子さまにも通じる国際貢献への思い 
女性セブン
ロッカールームの写真が公開された(時事通信フォト)
「かわいらしいグミ」「透明の白いボックス」大谷翔平が公開したロッカールームに映り込んでいた“ふたつの異物”の正体
NEWSポストセブン
“マエケン”こと前田健太投手(Instagramより)
《ママとパパはあなたを支える…》前田健太投手、別々で暮らす元女子アナ妻は夫の地元で地上120メートルの絶景バックに「ラグジュアリーな誕生日会の夜」
NEWSポストセブン
グリーンの縞柄のワンピースをお召しになった紀子さま(7月3日撮影、時事通信フォト)
《佳子さまと同じブランドでは?》紀子さま、万博で着用された“縞柄ワンピ”に専門家は「ウエストの部分が…」別物だと指摘【軍地彩弓のファッションNEWS】
NEWSポストセブン
和久井学被告が抱えていた恐ろしいほどの“復讐心”
「プラトニックな関係ならいいよ」和久井被告(52)が告白したキャバクラ経営被害女性からの“返答” 月収20〜30万円、実家暮らしの被告人が「結婚を疑わなかった理由」【新宿タワマン殺人・公判】
NEWSポストセブン
山下市郎容疑者(41)はなぜ凶行に走ったのか。その背景には男の”暴力性”や”執着心”があった
「あいつは俺の推し。あんな女、ほかにはいない」山下市郎容疑者の被害者への“ガチ恋”が強烈な殺意に変わった背景〈キレ癖、暴力性、執着心〉【浜松市ガールズバー刺殺】
NEWSポストセブン
英国の大学に通う中国人の留学生が性的暴行の罪で有罪に
「意識が朦朧とした女性が『STOP(やめて)』と抵抗して…」陪審員が涙した“英国史上最悪のレイプ犯の証拠動画”の存在《中国人留学生被告に終身刑言い渡し》
NEWSポストセブン
橋本環奈と中川大志が結婚へ
《橋本環奈と中川大志が結婚へ》破局説流れるなかでのプロポーズに「涙のYES」 “3億円マンション”で育んだ居心地の良い暮らし
NEWSポストセブン