ライフ

この冬味わいたいニッポンのうまい名産 信州牛、神戸牛など

絶品の肉料理を3つ紹介

この冬味わいたい日本産のうまいものを3つ紹介

 日本各地には、美味美食がたくさん! 年末年始のちょっとした贅沢に、普段とは違った食材を味わってみてはいかが? 信州牛のローストビーフから烏骨鶏の燻製卵まで、各地の名産品を紹介しよう。

【長野/鐵扇の信州牛ローストビーフ】
6400円(500グラム)
「Delica鐵扇(信州犀北館ホテル)」長野県長野市県町528-1

 クラシックホテル内のデリカショップが信州牛のモモ肉をじっくりと焼き上げた。ホテル伝統の赤ワインソースと付属の信州安曇野産の生ワサビの風味も格別。

【岐阜/烏骨鶏ゴールデンエッグ10個入(味付燻製卵)】

黄金色に輝く烏骨鶏の燻製卵

黄金色に輝く烏骨鶏の燻製卵

6480円(約40グラム×10個)
「烏骨鶏本舗」岐阜県大垣市宮町2-39

 ビタミンB2、ビタミンDなどを豊富に含む烏骨鶏卵を昆布の煮汁などで味付けて燻製に。濃厚な黄身も美味。黄金色の燻製卵は祝いの席にもぴったり。

【兵庫/神戸牛六点食べ比べ焼肉600グラム(3~4人前)】

神戸牛の旨味と脂の甘味に悶絶!

神戸牛の旨味と脂の甘味に悶絶!

8640円(600グラム)
「ヒライ」兵庫県加古川市志方町志方町1200-2

 ロース、カルビなど神戸牛の6つの部位を焼肉で堪能できる贅沢なセット。直営のヒライ牧場で飼育した神戸牛の霜降り肉の旨味と脂の旨味に悶絶する。

取材・文/上田千春

※週刊ポスト2021年1月1・8日号

関連記事

トピックス

グリーンの縞柄のワンピースをお召しになった紀子さま(7月3日撮影、時事通信フォト)
《佳子さまと同じブランドでは?》紀子さま、万博で着用された“縞柄ワンピ”に専門家は「ウエストの部分が…」別物だと指摘【軍地彩弓のファッションNEWS】
NEWSポストセブン
一般家庭の洗濯物を勝手に撮影しSNSにアップする事例が散見されている(画像はイメージです)
干してある下着を勝手に撮影するSNSアカウントに批判殺到…弁護士は「プライバシー権侵害となる可能性」と指摘
NEWSポストセブン
亡くなった米ポルノ女優カイリー・ペイジさん(インスタグラムより)
《米ネトフリ出演女優に薬物死報道》部屋にはフェンタニル、麻薬の器具、複数男性との行為写真…相次ぐ悲報に批判高まる〈地球上で最悪の物質〉〈毎日200人超の米国人が命を落とす〉
NEWSポストセブン
和久井学被告が抱えていた恐ろしいほどの“復讐心”
「プラトニックな関係ならいいよ」和久井被告(52)が告白したキャバクラ経営被害女性からの“返答” 月収20〜30万円、実家暮らしの被告人が「結婚を疑わなかった理由」【新宿タワマン殺人・公判】
NEWSポストセブン
民放ドラマ初主演の俳優・磯村勇斗
《ムッチ先輩から1年》磯村勇斗が32歳の今「民放ドラマ初主演」の理由 “特撮ヒーロー出身のイケメン俳優”から脱却も
NEWSポストセブン
松竹芸能所属時のよゐこ宣材写真(事務所HPより)
《「よゐこ」の現在》濱口優は独立後『ノンストップ!』レギュラー終了でYouTubeにシフト…事務所残留の有野晋哉は地上波で新番組スタート
NEWSポストセブン
山下市郎容疑者(41)はなぜ凶行に走ったのか。その背景には男の”暴力性”や”執着心”があった
「あいつは俺の推し。あんな女、ほかにはいない」山下市郎容疑者の被害者への“ガチ恋”が強烈な殺意に変わった背景〈キレ癖、暴力性、執着心〉【浜松市ガールズバー刺殺】
NEWSポストセブン
英国の大学に通う中国人の留学生が性的暴行の罪で有罪に
「意識が朦朧とした女性が『STOP(やめて)』と抵抗して…」陪審員が涙した“英国史上最悪のレイプ犯の証拠動画”の存在《中国人留学生被告に終身刑言い渡し》
NEWSポストセブン
早朝のJR埼京線で事件は起きた(イメージ、時事通信フォト)
《「歌舞伎町弁護士」に切実訴え》早朝のJR埼京線で「痴漢なんてやっていません」一貫して否認する依頼者…警察官が冷たく言い放った一言
NEWSポストセブン
橋本環奈と中川大志が結婚へ
《橋本環奈と中川大志が結婚へ》破局説流れるなかでのプロポーズに「涙のYES」 “3億円マンション”で育んだ居心地の良い暮らし
NEWSポストセブン
10年に及ぶ山口組分裂抗争は終結したが…(司忍組長。時事通信フォト)
【全国のヤクザが司忍組長に暑中見舞い】六代目山口組が進める「平和共存外交」の全貌 抗争終結宣言も駅には多数の警官が厳重警戒
NEWSポストセブン
遠野なぎこ(本人のインスタグラムより)
《前所属事務所代表も困惑》遠野なぎこの安否がわからない…「親族にも電話が繋がらない」「警察から連絡はない」遺体が発見された部屋は「近いうちに特殊清掃が入る予定」
NEWSポストセブン