ライフ

食と健康の専門家が選んだ、体の不調対策におすすめの食品ランキング

(写真はイメージ)

毎日食べる食品によって体の状態は大きく変わる(写真はイメージ)

「腹八分目に医者いらず」「1日1個のりんごは医者を遠ざける」「トマトが赤くなると医者が青くなる」──いにしえから伝わることわざが指し示すように「食と健康」は人類にとって大きなテーマ。『女性セブン』がこれまで行ってきた「食品ランキングシリーズ」の“最終結論”を提示する。

《米カリフォルニア大学の研究によって、ぶどうに腸内細菌の多様性を高めコレステロール値を下げる働きがあることが明らかに》《イギリスのイーストアングリア大学が、果物に含まれるビタミンCと筋肉の相関関係を解明する大規模実験を実施》──食べ物の力を借りて体内の環境を良好な状態に導こうとする研究が世界中で進んでいる。

 食と体の相関関係は健康の専門家である医師たちも注目している。秋葉原駅クリニックの総合内科専門医・佐々木欧さんは何を食べるかによって体の状態は大きく変わると指摘する。

「私たちは食べ物からエネルギー源を確保するとともに、それを原料として全身の細胞の新陳代謝を行っています。腸のように代謝が盛んな場所では数日で、血液や骨といった緩やかな場所でも4〜5か月で細胞が入れ替わる。どんなものを食べてきたかによって体の働きは大きく変化するのです」

 では、何を食べるべきなのか──『女性セブン』は健康な体を作る「最強食品」を知るために、数多の食と健康の専門家に取材を重ね、その結果をランキング形式で発表してきた。2019年3月に「自然治癒力を上げる最強食品」を掲載して以降、「血管力」「疲労回復力」「更年期障害に打ち克つ」「肌力」「免疫力」など、そのテーマは多岐にわたり、ランクインする食品もまた、さまざまだった。

 では、これらの効能を網羅した「ベストオブベスト」の最強食品は何なのか。今回は、シリーズ過去19回で専門家たちが投じてきたポイントを再集計し、「総合ランキング」を作成。これらの食品を上手に使って細胞レベルで元気な体を作ってほしい。

【今回、コメントを寄せた「食と健康の専門家」一覧:家光素行さん(立命館大学スポーツ健康科学部教授)、磯村優貴恵さん(管理栄養士)、一石英一郎さん(医師/「日本人の遺伝子」著者)、小倉朋子さん(トータルフードプロデューサー)、片村優美さん(管理栄養士)、金子あきこさん(管理栄養士)、金丸絵里加さん(管理栄養士)、菊池真由子さん(管理栄養士)、工藤孝文さん(工藤内科院長)、黒田愛美さん(医師/アスリート)、小島祥子さん(栄養士)、近藤千種さん(内科医)、佐々木欧さん(医師/秋葉原駅クリニック)、佐藤桂子さん(肥満外来医)、清水加奈子さん(管理栄養士)、柴亜伊子さん(美容皮膚科医)、田井祐爾さん(医師)、伊達友美さん(管理栄養士/ダイエットカウンセラー)、田中優子さん(田中病院院長)、谷本哲也さん(内科医)、刀根由香さん(管理栄養士/中医薬膳師)、中沢るみさん(管理栄養士)、真野わかさん(養腸家)、浜中聡子さん(医師)、浜本千恵さん(管理栄養士)、平柳要さん(医学博士)、福田千晶さん(医学博士)、藤岡智子さん(栄養士/フードライター)、星子尚美さん(医師/星子クリニック院長)、堀知佐子さん(管理栄養士)、牧田善二さん(医師/AGE牧田クリニック院長)、望月理恵子さん(管理栄養士/健康検定協会)、矢澤一良さん(早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所)、渡辺信幸さん(医師/こくらクリニック院長)】

関連キーワード

関連記事

トピックス

本格的に中国進出をめざすならば…(時事通信フォト)
《年内結婚報道》橋本環奈と中川大志の「結婚生活」に立ちはだかる“1万kmの距離” 2人の異なる“海外進出の希望先”
週刊ポスト
「池田温泉旅館 たち川」の部屋風呂に「温泉偽装疑惑」。左はHPより(現在は削除済み)、右は従業員提供
「水道水にカップ5杯の重曹を入れてグルグル…」岐阜県・池田温泉「高級旅館」の部屋風呂に“温泉偽装”疑惑 ヌルヌルと評判のお湯の真実は…“夜逃げ”オーナーは直撃に「誰からのリークなの? それ」
NEWSポストセブン
これまでジャズ歌手などとしても活動してきた参政党・さや氏(写真/共同通信社)
参政党・さや氏、歌手時代のトラブル証言 ジャズバーのママが「カチンときて縁を切っちゃいました」、さや氏は「そうした事実はない」…真っ向食い違う言い分
週刊ポスト
もうすぐ双子のママになる。Numero.jpより。
Photos:Mika Ninagawa
中川翔子3年にわたる不妊治療と2度の流産を経験 。 双子の男の子のママになる妊婦姿を披露して話題に
NEWSポストセブン
錦織圭とユニクロの関係はどうなるか(写真/共同通信社)
「ご本人からの誠意ある謝罪があった」“ユニクロ不倫”錦織圭、ファーストリテイリング広報担当が明かしたスポンサー契約継続の理由
週刊ポスト
趣里と父親である水谷豊
《女優・趣里の現在》パートナー・三山凌輝のトラブルで「活動セーブ」も…突破口となる“初の父娘共演”映画は来年公開へ
NEWSポストセブン
岐阜の「池田温泉旅館 たち川」が突然の閉鎖、事業者が夜逃げした(左は旅館のInstagramより)
【スクープ】岐阜県の名所・池田温泉の人気旅館が突然の閉鎖 町が運営委託した事業者が“夜逃げ”していた! 町長からは228万円の督促状、従業員が告発する「オーナーの計画」 給料も未払いに
NEWSポストセブン
山尾志桜里氏は2017年にダブル不倫が報じられた(時事通信フォト)
参院選落選・山尾志桜里氏が明かした“国民民主党への本音”と“国政復帰への強い意欲”「組織としての統治不全は相当深刻だが…」「1人で判断せず、決断していきたい」
NEWSポストセブン
オンカジ問題に揺れるフジ(時事通信)。右は鈴木善貴容疑者のSNSより
止まらない「オンカジドミノ退社」フジテレビ社内で話題を呼ぶ
NEWSポストセブン
中村七之助の熱愛が発覚
《元人気芸妓とゴールイン》中村七之助、“結婚しない”宣言のルーツに「ケンカで肋骨にヒビ」「1日に何度もキス」全力で愛し合う両親の姿
NEWSポストセブン
詐称疑惑の渦中にある静岡県伊東市の田久保眞紀市長(HP/Xより)
《まさかの“続投”表明》田久保眞紀市長の実母が語った娘の“正義感”「中国人のペンションに単身乗り込んでいって…」
NEWSポストセブン
大谷が購入したハワイの別荘の広告が消えた(共同通信)
【スクープ】大谷翔平「25億円ハワイ別荘」HPから本人が消えた! 今年夏完成予定の工期は大幅な遅れ…今年1月には「真美子さん写真流出騒動」も
NEWSポストセブン