【適量の飲酒で血流サラサラに】
飲酒量と疾患率の相関グラフを見ると、非飲酒者より適量飲む人のほうが疾患率が低い。アルコール分解能力の弱い人以外は、純アルコール量換算で1日20gの摂取が好ましい。もちろん飲みすぎは厳禁。
【高カカオチョコで血管を拡張】
カカオ70%以上の高カカオチョコは、意外と低カロリー。血管を広げて血圧を低下させるポリフェノールと、糖質の吸収を抑える食物繊維が豊富で、食前につまめばカカオの香りが満腹中枢を刺激してくれる。
取材・文/山本真紀
※週刊ポスト2022年2月18・25日号