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本当に美味しい冷凍ラーメン調査【担々麺編】1位はパンチとバランスを兼ね備えた商品

1位に選ばれたセブン-イレブンの『7プレミアム 胡麻が濃厚な担々麺』

1位に選ばれたセブン-イレブンの『7プレミアム 胡麻が濃厚な担々麺』

 コシのある麺&豊富な具、味わい深いスープ……冷凍技術の進化によって、今や家で店のような味が楽しめるようになった。3人のラーメン通が冷凍ラーメンを食べまくって、「醤油」「味噌」「豚骨醤油」「担々麺」「鶏白湯」「その他」について本音で採点。ここでは「担々麺」でお勧めの商品を紹介する。

【審査員】
西川剛史/冷凍食品専門家。「冷凍王子」の愛称でメディアでも活躍。新刊『いますぐ食べたい!冷凍食品の本』(自由国民社)を12月発売予定。

井手隊長/全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター、ミュージシャン。ネットや雑誌で年間100本以上のラーメンコラムを執筆。

川端里実/麺料理研究家。大の麺好きで、家庭で手軽に楽しめる麺レシピが好評。スポーツフードアドバイザー、食育インストラクターとしても活動。

【審査方法】
・審査員は西川剛史、井手隊長、川端里実の3氏が務めた。
・審査はカテゴリーごとに相対的に10点満点で採点し、総合点は3氏の点数を合計した。

 今回のラインナップは、『冷凍 日清中華 辣椒担々麺』(日清食品冷凍)、『贅沢に胡麻香る担々麺』(ファミリーマート)、『7プレミアム 胡麻が濃厚な担々麺』(セブン-イレブン)。

 この中から1位に選ばれたのは、セブン-イレブンの『7プレミアム 胡麻が濃厚な担々麺』(22点)。以下、『冷凍 日清中華 辣椒担々麺』(20点)、『贅沢に胡麻香る担々麺』(15点)だった。1位の商品について、3氏は以下のように評価している。

「辛さにパンチがある。胡麻の風味もしっかり」(西川 7点)
「濃厚な胡麻感。本格的な担々麺でリッチ感も」(井手 8点)
「酸味と辛味のバランスよし。別添の花椒も○」(川端 7点)

撮影/中庭愉生 構成/上田千春

※週刊ポスト2022年12月9日号

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