本当に美味しい冷凍ラーメン調査【担々麺編】1位はパンチとバランスを兼ね備えた商品

　コシのある麺＆豊富な具、味わい深いスープ……冷凍技術の進化によって、今や家で店のような味が楽しめるようになった。3人のラーメン通が冷凍ラーメンを食べまくって、「醤油」「味噌」「豚骨醤油」「担々麺」「鶏白湯」「その他」について本音で採点。ここでは「担々麺」でお勧めの商品を紹介する。

【審査員】
西川剛史／冷凍食品専門家。「冷凍王子」の愛称でメディアでも活躍。新刊『いますぐ食べたい！冷凍食品の本』（自由国民社）を12月発売予定。

井手隊長／全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター、ミュージシャン。ネットや雑誌で年間100本以上のラーメンコラムを執筆。

川端里実／麺料理研究家。大の麺好きで、家庭で手軽に楽しめる麺レシピが好評。スポーツフードアドバイザー、食育インストラクターとしても活動。

【審査方法】
・審査員は西川剛史、井手隊長、川端里実の3氏が務めた。
・審査はカテゴリーごとに相対的に10点満点で採点し、総合点は3氏の点数を合計した。

　今回のラインナップは、『冷凍 日清中華 辣椒担々麺』（日清食品冷凍）、『贅沢に胡麻香る担々麺』（ファミリーマート）、『7プレミアム 胡麻が濃厚な担々麺』（セブン-イレブン）。

　この中から1位に選ばれたのは、セブン-イレブンの『7プレミアム 胡麻が濃厚な担々麺』（22点）。以下、『冷凍 日清中華 辣椒担々麺』（20点）、『贅沢に胡麻香る担々麺』（15点）だった。1位の商品について、3氏は以下のように評価している。

「辛さにパンチがある。胡麻の風味もしっかり」（西川　7点）
「濃厚な胡麻感。本格的な担々麺でリッチ感も」（井手　8点）
「酸味と辛味のバランスよし。別添の花椒も○」（川端　7点）

撮影／中庭愉生　構成／上田千春

※週刊ポスト2022年12月9日号