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2014.12.24 07:01  女性セブン

屋台から老舗まで 博多華丸が推薦する福岡の絶品ラーメン

元祖赤のれん 節ちゃんラーメン

 博多大吉とコンビを組み博多華丸・大吉として1991年にデビューした博多華丸。福岡を訪れた芸人たちに博多のうまかもんを紹介している彼が、すすめる福岡・博多のラーメンは次の3店だ。

 60年以上経っても変わらぬ博多の味と評される「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン天神本店」。

 昭和21年創業したこの店は、現在は3代目が切り盛りするが、昔から作り方や具材はほとんど変わっていない。15時間以上、骨が粉々に砕けるまで煮込んだとんこつスープは濃厚だが臭みがなく、飲みやすいと女性客にも評判。極細の平打ち麺がそのスープによく絡む。おつまみ系の一品料理や定食類なども豊富で、毎日のように通う常連客も少なくない。博多の人々の「街の中華屋さん」でもある。

住所:福岡県福岡市中央区大名2-6-4
営業:11時~23時半
定休日:不定休

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