ライフ

日本一売れる缶詰ブランドは? なぜ苺・バナナ缶はない?

缶詰の豆知識を5つ紹介

 手軽に美味を堪能できる缶詰は、面倒臭がりからグルメまで対応可能な優れモノ。国内外の缶詰を食べ尽くした「缶詰博士」として知られる黒川勇人氏が、缶詰の豆知識を5つ紹介する。

【豆知識 その1】「日本の缶詰の種類は世界の67%を網羅!」

 缶詰は世界中で約1200種類以上、そのうち日本では800種も作られている(約67%)。「理由は、日本人が缶詰好きの国民だからです。2011年のデータでは、1缶250g換算で、1人当たり年間約33個の缶詰を消費していることになります。ちなみに日本で一番売れている缶詰は『シーチキン』シリーズです」(黒川氏)。高度成長期までは輸出産業として、その後は国民の胃袋を支えているのが缶詰なのだ。

【豆知識 その2】「非常食にも最適! 缶入り『本格ラーメン』」

「麺は糸こんにゃくでできていてのびることはありません。スープの出来で勝負しているから、本当にうまい。常温でも油が固まらないのもポイントです。お湯もいらず、フォークも缶に付属しているので、非常時でもすぐに役立ちます」(黒川氏)

【豆知識 その3】「『角打ち』の発祥とは?」

 酒屋の店先に併設された場所で、立ち飲みをするのが「角打ち」だ。石炭と鉄鋼業で栄えた北九州が発祥とされ、四角い升で量り売りの酒を飲むことが語源(諸説あり)。労働者が短い時間で、廉価に酒を楽しむためのものだった。飲食店ではないので、長っ尻はルール違反。缶詰を肴に軽くひっかけ、足早に去るのが粋だが、つい「もう一杯」となるのもよくある話で……。

【豆知識 その4】「バルト三国の中でも魚好きの『エストニア』」

 フィンランド湾に面し、水産物でも知られるバルト三国は、EU圏でもアイスランド、ポルトガル、スペイン、ノルウェーに次ぐ魚介類消費地域。エストニアの名物はいわしの燻製だ。100%の天然木で燻されたいわしは、シンプルながら本来の美味しさを認識させてくれる逸品。

【豆知識 その5】「多種多様なフルーツ缶にいちご、バナナがないワケは?」

 缶詰は本来、長期保存を目的としているので、現在の日本で一年中手に入る果物は需要がない。いちごは加熱することで、赤い色素が溶け出しジャムのようになってしまうのも向かない理由。バナナもボソボソとして失格だ。だが、海外には少ないながらも流通している。味は保証できないのだが……。

※週刊ポスト2016年2月19日号

関連キーワード

関連記事

トピックス

山下市郎容疑者(41)が犯行の理由としている”メッセージの内容”とはどんなものだったのか──
「『包丁持ってこい、ぶっ殺してやる!』と…」山下市郎容疑者が見せたガールズバー店員・伊藤凛さんへの”激しい憤り“と、“バー出禁事件”「キレて暴れて女の子に暴言」【浜松市2人刺殺】
NEWSポストセブン
WEST.中間淳太(37)に熱愛が発覚、お相手は“バスり”ダンスお姉さんだ
《熱愛ツーショット》WEST.中間淳太(37)に“激バズダンスお姉さん”が向けた“恋するさわやか笑顔”「ほぼ同棲状態でもファンを気遣い時間差デート」
NEWSポストセブン
アパートで”要注意人物”扱いだった山下市郎容疑者(41)。男が起こした”暴力沙汰”とは──
《オラオラB系服にビッシリ入れ墨 》「『オマエが避けろよ!』と首根っこを…」“トラブルメーカー”だった山下市郎容疑者が起こした“暴力トラブル”【浜松市ガールズバー店員刺殺事件】
NEWSポストセブン
4月は甲斐拓也(左)を評価していた阿部慎之助監督だが…
《巨人・阿部監督を悩ませる正捕手問題》15億円で獲得した甲斐拓也の出番減少、投手陣は相次いで他の捕手への絶賛 達川光男氏は「甲斐は繊細なんですよね」と現状分析
週刊ポスト
事件に巻き込まれた竹内朋香さん(27)の夫が取材に思いを明かした
【独自】「死んだら終わりなんだよ!」「妻が殺される理由なんてない」“両手ナイフ男”に襲われたガールズバー店長・竹内朋香さんの夫が怒りの告白「容疑者と飲んだこともあるよ」
NEWSポストセブン
WEST.中間淳太(37)に熱愛が発覚、お相手は“バスり”ダンスお姉さんだ(右・Instagramより)
《スクープ》“夢の国のジュンタ”に熱愛発覚! WEST.中間淳太(37)が“激バズダンスお姉さん”と育む真剣交際「“第2の故郷”台湾へも旅行」
NEWSポストセブン
第一子となる長女が誕生した大谷翔平と真美子さん
《左耳に2つのピアスが》地元メディアが「真美子さん」のディープフェイク映像を公開、大谷は「妻の露出に気を使う」スタンス…関係者は「驚きました」
NEWSポストセブン
防犯カメラが捉えた緊迫の一幕とは──
「服のはだけた女性がビクビクと痙攣して…」防犯カメラが捉えた“両手ナイフ男”の逮捕劇と、〈浜松一飲めるガールズバー〉から失われた日常【浜松市ガールズバー店員刺殺】
NEWSポストセブン
和久井学被告と、当時25歳だった元キャバクラ店経営者の女性・Aさん
【新宿タワマン殺人・初公判】「オフ会でBBQ、2人でお台場デートにも…」和久井学被告の弁護人が主張した25歳被害女性の「振る舞い」
NEWSポストセブン
遠野なぎこ(Instagramより)
《愛するネコは無事発見》遠野なぎこが明かしていた「冷房嫌い」 夏でもヒートテックで「眠っている間に脱水症状」も 【遺体の身元確認中】
NEWSポストセブン
ブラジルを公式訪問されている秋篠宮家の次女・佳子さま(2025年6月4日、撮影/JMPA)
「佳子さまは大学院で学位取得」とブラジル大手通信社が“学歴デマ報道”  宮内庁は「全報道への対応は困難。訂正は求めていません」と回答
NEWSポストセブン
花田優一が語った福田典子アナへの“熱い愛”
《福田典子アナへの“熱い愛”を直撃》花田優一が語った新恋人との生活と再婚の可能性「お互いのリズムで足並みを揃えながら、寄り添って進んでいこうと思います」
週刊ポスト