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2016.03.30 07:00  女性セブン

新幹線開業で沸く北海道・函館 グルメスポットを紹介

道南産の鹿を使った鹿ステーキ

 北海道新幹線開業で沸く北海道の港町、函館。獲れたて新鮮な海の幸、レトロで異国情緒にあふれた街並み…。2年連続「最も魅力的な市区町村」1位(地域ブランド調査)に選ばれた真の実力とは? 函館愛に満ちた面々に、その魅力を聞いた。

【鹿ステーキ&バーニャカウダ】
 低脂肪で鉄分豊富な道南産の鹿は、臭みがなく柔らか。ステーキはしょう油ベースのソースがよく合う。「地元女性に人気で、よく女子会で賑わってますよ」(函館のタウン誌『ハコラク』編集人・工藤貴志さん)。

 鹿ステーキ1598円。北斗市のトマトほか、新鮮な道産野菜のバーニャカウダ1058円もおすすめ。

◇DATA
朝もぎ野菜Dining 彩り家 
住所:函館市本町17-13 
休:日曜 

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